EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- La avicultura dominicana reafirmó este fin de semana su importancia estratégica en la seguridad alimentaria y la caudal doméstico, con una producción diaria de más de 750,000 pollos frescos que abastecen los diferentes mercados del país, así como un crecimiento robusto en el sector del huevo, informó Gregory Marte, director ejecutor de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA).

Explicó que diariamente, entre 300 y 400 camiones cargados de pollos salen desde las principales granjas de producción alrededor de los distintos puntos de distribución, movilizando un esfuerzo logístico que involucra a cientos de trabajadores en la cosecha y traslado de las aves.

“Cada día llegan al mercado doméstico rodeando de 750,000 pollos, lo que significa que en solo 10 días estamos colocando unos 7 millones de unidades en el mercado”, señaló.

Uno de los principales polos de producción es la provincia de Monte Plata, de donde salen unos 250,000 pollos diarios, dijo Marte, quien resaltó que esa dinámica diaria garantiza la presencia de pollo fresco en toda la cosmografía doméstico, reafirmando la capacidad productiva específico, sin privación de acudir a importaciones en circunstancias normales.

Sector huevo: crecimiento récord y liderazgo regional

En cuanto a la producción de huevos, Marte resaltó que República Dominicana ha cogido cifras históricas, con una producción anual de 3,950 millones de unidades al año, equivalente a un valencia a ojo de 21,000 millones de pesos. Esta signo representa, en promedio de cerca de un huevo diario por ciudadano.

Por otra parte del acumulación del mercado interno, el sector ha ampliado sus horizontes de exportación. Actualmente, alrededor de Haití y Cuba se están exportando rodeando de 60 millones de huevos mensualmente, lo que proyectado a un año representa unos 720 millones de unidades. Esta dinámica fortalece el ingreso de divisas y posiciona al país como un importante suplidor regional de esta proteína básica.

“Hoy exportamos a Haití y Cuba sin descuidar el mercado específico, manteniendo el consistencia entre producción, consumo interno y exportaciones”, explicó Marte. Añadió que los pagos de esas exportaciones, principalmente alrededor de Cuba, se realizan en dólares, lo que aporta a la estabilidad cambiaria y al dinamismo crematístico.

Producción resiliente y estratégica

Gregory Marte asimismo reflexionó sobre las características pecuarias de la avicultura, recordando que, a pesar de contar con insumos importados, se comercio de una actividad profundamente ligada al campo y a las condiciones climáticas locales. “Cuando llueve, hay problemas; cuando hace calor, asimismo. Es una producción viva, que depende de múltiples factores”, subrayó.

Recordó que, en primaveras recientes, gracias a decisiones estratégicas del sector privado, en conjunto con las autoridades, se incrementó en un 51 % el plantel hereditario de reproductoras livianas, fortaleciendo la capacidad productiva del país.

El director de la ADA resaltó la estabilidad de los precios locales en comparación con mercados internacionales como Estados Unidos, donde un solo huevo ha llegado a venderse hasta por 38 pesos dominicanos (casi 50 centavos de dólar), mientras que, en República Dominicana, el precio se ha mantenido accesible para los consumidores, evidenciando la fortaleza y eficiencia del sistema de producción doméstico.

“El esfuerzo del sector avícola dominicano no solo garantiza la víveres de nuestra población, sino, que asimismo nos posiciona como un referente en la región”, concluyó.

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