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Versátilrefrescante y rico en nutrientes esencialesel aguacateuna fruta asimismo conocida como ‘palta’ o ‘avocado’, es una opción ideal para quienes buscan cuidar su vigor y aumentar su bienestar a través de los alimentos que ponen en su plato durante los meses más cálidos del año, cuando las asueto invitan a desconectar, descansar y disfrutar.
Con la venida del veranocrece el interés en cuidar la comidamantenerse en buena forma física y adoptar hábitos de vida más saludables.
Las asueto invitan a desconectar, pero asimismo a retornar a conectar con uno mismo y con el bienestar, poco que cada vez más personas asocian con lo que ponen en su plato, de acuerdo con los especialistas en tendencias de vigor.
En ese sentido, una averiguación efectuada para la Estructura Mundial del Aguacate (WAO, siglas en inglés) en cinco países europeos (Reino Unido, Francia, Alemania, Italia y España) pone de relieve la importancia que las personas atribuyen a una comida saludable.
El 97 % de los europeos encuestados expresó la importancia de prolongar una dieta sana, de los cuales el 23 % afirmó que este componente del estilo es “levemente importante”, el 49 % que es “importante” y el 25 % que es “extremadamente importante”, según la WAO.
En este contexto, el aguacateuna fruta en extremo nutritiva y completa, así como muy versátil, refrescante y rica en nutrientes esencialesasimismo conocida como ‘palta’ o ‘avocado’, se posiciona como uno de los alimentos ideales para quienes buscan contrapeso entre placer y vigor durante los meses más cálidos del año, según los nutricionistas.
Fruta nutritivo e hidratante
Este alimento contiene vitaminas A, C, E, K, y del género B; los minerales potasio (más que el plátano), magnesio, hierro, calcio y zinc, así como grasas saludables (ácidos grasos monoinsaturados como el ácido oleico), fibra vegetal.
Asimismo antioxidantes, como la luteína y zeaxantina, que benefician distintas funciones del cuerpo, explica Manuel Álvarez Ramos, nutricionista deportivo especializado en mantenimiento aplicada al entrenamiento cruzado Y colaborador de la WAO.
El perfil nutricional de esta fruta hace que sea una opción ideal para “cuidar la vigor durante el veranocuando el cuerpo necesita un aporte extra de vitaminas y minerales a raíz de la exposición al sol, el calor y el cambio de rutinas”, según Álvarez.
Añade que “la capacidad de este alimento de aportar saciedad (sensación de tener el estómago realizado) sin resultar pesado, lo convierte en un ingrediente especialmente valioso durante los meses de calor, cuando el cuerpo agradece comidas ligeras pero nutritivo“.
“Su contenido en grasas saludables Y fibra contribuye a mantenernos llenos de energía y satisfechos por más tiempo, sin provocar sensación de hinchazón ni pesadez digestiva”, apunta.
El aguacate contiene entre un 70 y 80 % de aguaa lo que se suman su contenido en potasioesencial para la hidratación celular; grasas saludablesque favorecen la función de las membranas celulares y ayudan a conservar el agua en el interior de las células; y vitaminas E y C, que apoyan la vigor de la piel y combaten el daño solar, según informa la WAO.
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Alimento versátil en la cocina
Todo esto lo convierte en un excelente partidario para mantenerse vigoroso e hidratado durante el veranocon la superioridad de que sus propiedades y compuestos saludables pueden aprovecharse sin complicaciones culinarias ni preparaciones trabajosas, ya que “es muy versátil y no requiere cocción, según los nutricionistas.
El aguacate es adecuado para recetas rápidas, fresco y sencillas; aporta una textura cremosa y agradable a preparaciones dulces o saladas.
Puede disfrutarse a cualquier hora: en tostadas o tazones por la mañana, como parte de una ensalada al mediodía, en batidos o aperitivos por la tarde, o como albarda o ingrediente principal en la cena “señala la WAO.
Por otra parte “puede ser la pulvínulo de muchas recetas saludables que triunfan en verano: guacamoles, ensaladas frías, batidos vegetales, cremas tipo gazpacho, salsas, helados naturales o incluso ‘brownies’ y ‘mousses fit’”, según esta misma fuente.
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Unido saludable de la dieta veraniego
El nutricionista deportivo Álvarez Ramos destaca que “el aguacate es un alimento en extremo saciante y nutritivoideal para afrontar los días de verano con energía y bienestar”.
Explica que “gracias a su perfil energético elevado, rico en grasas saludables Y fibraeste alimento proporciona una sensación de saciedadque ayuda a espaciar las comidas sin escazes de apelar a picoteos poco saludables”.
Por otra parte, “al tener un bajo índice glucémico (prontitud con la que un alimento eleva los niveles de azúcar en la mortandad), el consumo de esta fruta favorece una digestión más estable y un aporte de energía progresivoconsumado para prolongar un estilo de vida activo y moderado durante las asueto”, puntualiza.
“Manducar medio aguacate al día, por ejemplo, en el desayuno, cuando este alimento rico en grasas saludables se convierte en una gran fuente de energía para despuntar el día, no engorda por sí solo y puede ayudar a prolongar una dieta equilibrada, sin renunciar al sabor ni al disfrute de las asueto”, asegura Álvarez.
Consumir aguacate “es una forma sencilla y deliciosa de enriquecer la dieta mediterránea, considerada de por si una de las más saludables” y de dar un paso práctico para resistir “una comida equilibrada, incorporando alimentos saludables y variados en nuestro día a día”, poco en lo que se interesan cada vez más personas, según Zac Bard, presidente de la WAO.
“En un contexto en el que aumenta la cantidad de personas que priorizan su bienestar, el aguacate destaca por su sabor, su versatilidad en la cocinasu perfil nutricional completo y sus beneficios para la vigor”, apunta.
“El verano es el momento ideal para reconectar con unos hábitos más saludables, y el aguacate se consolida como un alimento secreto en esta fase del año”, señala Bard.
“Adecuado a la subida de las temperaturas, muchas personas optan por recetas más frescas, ligeras y fáciles de preparar, que les ayuden a mantenerse activos, hidratado y adecuadamente vigoroso”, agrega.
“No es de exiliar que los aguacates sean tan populares, especialmente entre las generaciones más jóvenes, ya que ofrecen un gran sabor y fantásticos beneficios para la vigor” concluye.
