San Francisco de Macorís.- En un activo conjunto, el sección de Medio Ámbito del Concejo Municipal procedió este sábado a la clausura inmediata de un establecimiento de comida rápida («Pica Pollo»), situado en la zona de la calle Bienvenido Fuertes Duarte con calle 8, tras detectar múltiples irregularidades sanitarias y legales.

De acuerdo con las declaraciones de Amadi Bautista, encargado de Medio Ámbito del concejo, la intervención se produjo tras aceptar diversas denuncias ciudadanas respaldadas por evidencias en video. Entre las violaciones más críticas se encuentran:

Se constató que el drenaje y los contenes circundantes estaban saturados de gordo, crimen y restos de pollo crudo provenientes del recinto. Esta experiencia viola la Ley 64-00 sobre Medio Ámbito y Fortuna Naturales, provocando el colapso de los sistemas de drenaje pluvial y aguas negras de la zona.

El establecimiento no contaba con el registro municipal correspondiente ni los permisos de operación requeridos por la alcaldía para este tipo de negocios.

Durante la inspección de la cocina, las autoridades hallaron alimentos en el suelo, fugas de agua y la desaparición de una trampa de gordo válido. El agua de los fregaderos era vertida directamente a la vía pública.

Se detectó la presencia de personal que presuntamente labora de forma ilegal y sin la documentación de inmigración requerida.

El negocio fue cerrado de forma inmediata con la declive de sus puertas metálicas por parte de las autoridades municipales. Bautista informó que, adicionalmente de la clausura, se impondrán multas y sanciones económicas al propietario, quien al momento de la intervención alegó no comprender el idioma castellano.

Para una posible reapertura, los propietarios deberán presentarse el próximo lunes en el Concejo Municipal para coordinar una inspección detallada en conjunto con el Servicio de Vitalidad Pública y la doctora Ceneida Antigua, con el fin de establecer un pliego de condiciones sanitarias y legales que deben cumplirse estrictamente.