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La producción doméstico de pollos de ceba alcanza este mes 24.7 millones de unidades, barriguita que cubre la demanda y ofrecimiento esperada del mercado durante la temporada del año con decano consumo…
SANTO DOMINGO — La Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) informó que el producción doméstico de pollos de ceba para este mes alcanza 24.7 millones de unidades, barriguita que permite cubrir la demanda esperada y la ofrecimiento del mercado durante la temporada del año de decano consumo: Navidad y Año Nuevo.
Según la entidad, frente a el aumento de la demanda por la Nochebuena, la ofrecimiento doméstico se elevará a un promedio de 850 mil pollos diarios en vivo. pollo mercado durante las próximas dos semanas, lo que representa un aumento inexacto del 22% en la disponibilidad.
El suministro está resguardado, dice la ADA.
Respecto a los precios en puerta de finca, la ADA explicó que los productores afiliados, que representan más del 80% de la producción doméstico, mantienen un precio promedio de RD$48 la libra. En más de 150 puntos de traspaso populares a nivel doméstico, el pollo procesado en caliente se comercializa a más o menos de RD$72 la libra.
El ADA Recordó que el sistema de distribución de pollos vivos en República Dominicana opera como una amplia sujeción de confianza, con hasta cinco actores interviniendo desde la cortijo hasta el consumidor final.
En este proceso, señaló, pueden ocurrir distorsiones de carácter reflexivo que no son directamente atribuibles ni a los productores ni a las autoridades del sector pero que pueden afectar el precio final al consumidor.
La Asociación Avícola Dominicana reiteró su compromiso con la estabilidad productiva, la transparencia del mercado y la seguridad alimentaria en el país, al tiempo que llamó a todos los actores de la sujeción de comercialización a comportarse con responsabilidad, especialmente en un momento de stop consumo entre las familias dominicanas.
