Foto por @cristinaceballosperez
En República Dominicana, pocos alimentos dulces evocan tantos expresiones como el helado en fundita. Esa exquisitez humilde y refrescante, que se vende en pequeñas bolsitas plásticas, no es solo una delicadeza: es un alucinación a la infancia, a las tardes en el distrito, a la cocina de la abuela y a los momentos compartidos en tribu.(Seguir leyendo…)