La República Dominicana encabeza el ranking de exportación proporcional de huevos en el Caribecon un 20.73 % de su producción destinada al comercio internacionalequivalente a 820 millones de unidadessegún el crónica Datos Productivos Latam 2024manufacturado por el Instituto Iberoamericano del Huevo (ILH) de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA).

La información fue ofrecida por el presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), Pavel Concepciónquien resaltó que el país representa el 45.77 % del total exportado en la región del Caribesuperando a economías más grandes de América Latina y consolidando su liderazgo gracias a una estructura productiva moderna, tecnificada y eficaz.

Encima, el crónica destaca que República Dominicana registra el precio más bajo por docena de huevos en todo el continentecon un promedio de US $ 1.87muy por debajo de países como Uruguay (US $ 5.55) Y Pimiento (US $ 3.86). Esta accesibilidad ha impulsado un suspensión consumo internocon un promedio de 293 huevos por persona al añoposicionando al país en el botellín ocupación en América Latina.

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Producción avícola en crecimiento y con impacto franquista

Concepción destacó que el crónica confirma la fortaleza del sector avícolatanto en la producción de huevo como de pollo. Actualmente, el país produce 22.5 millones de pollos mensualesun millón más que en 2024, logrando colmar el 100 % del consumo franquista estafa estándares de calidad reconocidos regionalmente.

Subrayó adicionalmente la importancia de la colaboración público-privada en el crecimiento sostenido del sector, y exhortó al Estado dominicano a priorizar los productos avícolas nacionales en los programas de compras públicas, especialmente en los planes sociales y en el Instituto Franquista de Bienestar Estudiantil (Inabie).

“Es esencial que los huevos y el pollo dominicano se integren como prioridad en los programas sociales y escolares. Esto no solo fortalece nuestra seguridad alimentaria, sino que amplía nuestro posicionamiento en los mercados internacionales”, expresó.

Nuevas inversiones y expansión del sector

El presidente de la ADA anunció que la industria proyecta inversiones superiores a RD$7,000 millones para 2025entre ellas la construcción de un parque frigorífico con capacidad para ocho millones de libras de pollo y una planta computador de huevosque permitiría ingresar al mercado franquista e internacional con productos como huevo humor y en polvo.

Finalmente, Concepción señaló que el ILH reconoció a República Dominicana como un maniquí ejemplar en América Latinaal combinar suspensión pandeo de producción, precios accesibles y elevado consumo internohaciendo que el huevo represente solo el 1.76 % del desembolso ordinario promedio en el país.

Por: Itzel Olivo