EE.UU.–Las sardinas están pasando por su mejor momento cultural, impulsadas por su bajo precio y sus beneficios para la salubridad, al punto de ser comparadas con la “bacon-manía” que atrapó a los millennials en la decenio de 2010. Según Kim Severson, reportera de civilización gastronómica del New York Times, su éxito en redes sociales alega al deseo de yantar perfectamente sin desembolsar un dineral.(Fuente en Ingles…)






