Santo Domingo. — La producción agropecuaria doméstico se mantiene por encima de la demanda, garantizando el provisión y la estabilidad de precios de los principales alimentos durante la temporada navideña, a pesar del incremento del consumo propio de estas fechas, así lo aseguró Limber Cruz, ministro de Agricultura.

El funcionario explicó que, tras realizar supervisiones directas en mercados, centros de acopio, distribuidores y puntos de cesión, se ha confirmado que la proposición de productos fluye con normalidad.

En ese sentido, descartó que exista una crisis en el sector avícola y señaló que recientes versiones sobre escasez de pollo respondieron a intentos de crear rebato mediática.

“Hay que evitar hacerle daño al consumidor, que no tiene la yerro de campañas políticas o especulativas”, sostuvo a El Día.

Sobre la producción de pollo, Cruz detalló que durante diciembre se colocarán en el mercado 24.7 millones de unidades, mientras que la demanda promedio ronda los 21.5 millones, aumentando en más o menos de dos millones adicionales en los últimos días del mes por las festividades.

Indicó que se produjo un sobrante cercano a tres millones de pollos para suministrar un ganancia de seguridad que permita cubrir la maduro presión del consumo.

Con relación con la carne de roñoso, el ministro informó que el provisión se mantiene estable, con una producción tenuemente superior a la del año pasado, en lista con un aumento en la demanda.

Recordó que este rubro históricamente se complementa con importaciones para cubrir el consumo doméstico.

Respecto al arroz, destacó que el país cuenta con 7.4 millones de quintales en inventario, mientras que el consumo mensual se sitúa en 1.2 millones de quintaleslo que permitiría varios meses de provisión aun sin producción adicional.

Dijo que la cosecha de este año alcanzará cerca de 15 millones de quintales, impulsada por el uso de semillas certificadas de detención rendimiento, que han elevado la productividad por tarea sembrada.

Cruz todavía resaltó el crecimiento en la producción de huevos, que asciende a unos 400 millones de unidades mensuales, con un consumo almacén estimado en 9 millones diarios.

Señaló que el sobrante se destina a la exportación, principalmente en dirección a Haití, Cuba, Bahamas y Guyana, alcanzando entre 60 y 70 millones de huevos al mes.

En cuanto a los vegetales y la papa, aseguró que la producción doméstico cubre más del 80% del consumo, apoyada en la importación de semillas certificadas provenientes de Europa, mientras que la proposición almacén se ha fortalecido de guisa significativa.

El ministro señaló que, aunque el consumo en diciembre puede aumentar entre 15% y 30%, adecuado al turismo, las remesas y el maduro flujo de hacienda en la heredad, el objetivo del Gobierno es respaldar suficiente producción para que los alimentos lleguen al consumidor a precios justos.

Indicó que Pro Consumidor y las asociaciones del sector mantienen una vigilancia constante para evitar la especulación y proteger a la población.