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Los costos de los alimentos siguen restringiendo los presupuestos de los hogares en todo el país, y las facturas de los comestibles siguen causando el longevo shock. Para ayudar a las personas a afrontar la situación, hemos probado diferentes enfoques para librarse monises: rescatar alimentos con descuento a través de aplicaciones como comida flashenfrentando marcas reconocidas contra alternativas genéricas e investigar si las tiendas de descuento como Trader Joe’s están a la cima de sus reputaciones económicas.
Otro enfoque probado es la adquisición al por longevo. Cargar artículos básicos para el hogar en clubes de almacenes como Costco puede ceñir considerablemente sus gastos en comestibles. cuando yo ejecuté los númerosel economía anual potencial ascendió a aproximadamente $1,000 para el comprador representativo que se compromete a comprar al por longevo.
Pero comprar al por longevo no es tan sencillo como registrarse en Costco o Sam’s. Tendrás que pensar en espacio de almacenamiento, vida útil y si en realidad usarás lo que compras.
Como señala Mary Ann Kelley, la experta en planificación de comidas detrás Agrega sal y sirvedice: “Los compradores pueden hacerse tres preguntas:
- ¿Mis ahorros serán significativos en comparación con el precio más bajo en todas las tiendas?
- ¿Usaré los artículos antiguamente de que caduquen o pierdan calidad?
- ¿Tengo espacio para economizar los artículos que compro al por longevo?”
Una gran proposición no es una proposición si terminas tirando la porción.
Deletrear más: Esto es lo que me dijo un entendido sobre las fechas de caducidad de los alimentos
Aceptando que comprar al por longevo es generalmente una medida financieramente inteligente, y dadas las consideraciones planteadas anteriormente, pregunté a algunos expertos en compras y preparación de comidas cuáles son los mejores alimentos para comprar al por longevo. Aquí están:
1. Frijoles enlatados o secos
Los frijoles están llenos de proteínas y son los candidatos perfectos para comprar al por longevo.
“Los frijoles enlatados son un alimento nuclear en la despensa y una adquisición inteligente a copioso, gracias a su larga vida útil y su asequibilidad en las tiendas”, dice Kristen Markel, la experta en compras a copioso detrás de Vagabundo del almacén. Los frijoles todavía son increíblemente versátiles para la preparación de alimentos, ya que pueden corresponder en casi cualquier comida, incluido el postre. (Los brownies de frijoles negros valen la pena).
Por otra parte, tienen un poder de permanencia efectivo. “Si se almacenan adecuadamente en un superficie fresco y umbrío, los frijoles enlatados pueden durar hasta cinco abriles”, dice Markel. Un paquete de ocho frijoles enlatados en Costco se vende al por beocio por unos 8 dólares, lo que eleva el coste por bote a menos de un dólar y el coste por porción a unos 30 centavos. Si tiene el tiempo y los medios para comprar frijoles secos, los ahorros son aún mayores. Una bolsa de 10 libras de frijoles negros cuesta cerca de de 18 dólares, con un costo por porción de menos de 25 centavos.
2. Proteínas congeladas
Si el espacio del congelador lo permite, el pescado es mucho más asequible si se adquisición al por longevo.
La carne y los mariscos en la sección de congelación a menudo se congelan inmediatamente a posteriori de la cosecha, por lo que aún pueden tener una calidad muy adhesión. Además puedes procesar proteínas compradas frescas y congelarlas tú mismo y, de cualquier forma, ciertos tipos de carnes y mariscos pueden permanecer en el congelador hasta por un año. (Este guardia de alimentos La aplicación del Unidad de Lozanía y Servicios Humanos de EE. UU. es una agenda praxis sobre cuánto tiempo se pueden acumular diversos alimentos).
“Los compradores a menudo pueden encontrar carne fresca y congelada envasada a copioso a un mejor precio, o pueden abastecerse de grandes cantidades de paquetes normales de carne cuando están en proposición”, dice Kelley. Es posible tener una mentalidad de adquisición al por longevo incluso si no se tiene paso a una tienda al por longevo tradicional.
“La carne comprada a copioso a buen precio se puede congelar tal cual, pero los compradores todavía pueden librarse espacio (y hacer que la preparación de la cena sea menos angustioso) cocinando con anticipación las carnes que se usarán más tarde en forma cocida en las recetas. Por ejemplo, los compradores pueden cocinar paquetes a copioso de carne molida o pollo cuando los traen a casa, y luego pueden usar la carne cocida para recetas como tacos, pimiento y sopa de pollo”.
3. Mantequilla
La mantequilla es más estable en almacenamiento de lo que la mayoría de la clan piensa, lo que la convierte en una buena candidata para comprarla al por longevo.
Normalmente pensamos principalmente en la despensa o el congelador cuando se manejo de comprar al por longevo, pero “no pasemos por stop los lácteos, especialmente la mantequilla”, dice Markel. “La mantequilla se congela maravillosamente y puede durar hasta un año en el congelador”.
La mantequilla Kirkland Signature de Costco se considera una de sus ofertas más económicas entre los fanáticos, cerca de de $ 18 (en mi región) por 4 libras, que no requiere un espacio abrumador en el congelador. En mi supermercado más cercano, la misma cantidad de mantequilla cuesta el doble.
4. Pastas secas y espaguetis
La pasta en caja dura hasta dos abriles.
La pasta en caja puede requerir poco de espacio de almacenamiento, pero si puedes acumularla, tiene la persistencia necesaria para que valga la pena. “La pasta sequía es otra de las ganadoras de las compras al por longevo, con una vida útil sin brindar de hasta dos abriles”, dice Markel. “Para un almacenamiento aún más prolongado, considere sellar la pasta al infructifero para amparar la frescura mucho más allá de su vencimiento representativo”. (Aquí están los mejores selladores al infructifero que hemos probado).
Ocho libras de Barilla penne cuestan $13 en Costco, lo que resulta en un economía de más de un dólar por libra en comparación con la adquisición de cajas individuales en mi supermercado circunscrito. Las familias italoamericanas o los amantes de los carbohidratos, tomen nota.
5. Artículos especiales
No todas las especias son buenas para comprar al por longevo, pero los granos de pimienta enteros mantienen su sabor por un tiempo.
Los artículos con los precios más altos por guepardo pueden ser los principales candidatos para compras al por longevo, caso por caso dependiendo de su persistencia. “Puede equivaler la pena comprar al por longevo los artículos especiales que cuestan mucho menos en proposición, pero sólo si se van a utilizar”, dice Kelley. “Un buen ejemplo de esto son las especias caras que pueden estilarse con frecuencia, como los granos de pimienta negra de calidad”, dice.
Otros artículos especiales que pueden ser costosos pero que se pueden acumular cuando están a la saldo incluyen el azafrán, el pescado enlatado e incluso el caviar, que en efectividad se puede congelar sin brindar y conservar hasta por un año.
6. Productos de papel
Si desea emplear al mayor su inversión, compre toallas de papel y otros productos para el hogar al por longevo.
Siempre que compre al por longevo, aquí tiene un artículo no alimenticio adicional. “Los productos de papel se encuentran entre los artículos que son menos costosos de comprar en envases a copioso, especialmente papel higiénico y toallas de papel”, dice Kelley. “Cedido que los productos de papel no necesitan almacenarse en un campo de acción con clima controlado, los espacios de servicios públicos, los áticos y otros espacios sin terminar son adecuados para el almacenamiento, lo que facilita hacerles espacio”.
Si depende de las toallas de papel, como yo, considere un paquete de 12 toallas de papel Kirkland por $ 23, en superficie de rollos individuales que pueden costar hasta $ 3 o más.
