En una perplejidad llena de sabor, civilización y emociones, Restaurante Mayor en la Cabeza, el icónico espacio gastronómico enclavado el carretera 7 del AC Hotel Santiago de los Caballeros, dio transigencia oficial a la Semana Gastronómica Peruana bajo el título “Perú desde el Corazón del Caribe”, una celebración culinaria que une lo mejor de la cocina peruana con el espíritu caribeño.

La velada inaugural contó con la presencia de distinguidos invitados, medios de comunicación, empresarios, aliados comerciales, representantes de la comunidad peruana en Santiago y autoridades diplomáticas, incluyendo al Embajador del Perú en República Dominicana, Gustavo Lembcke Hoyle, quien ofreció palabras de cerradura en honor a la unión cultural entre ambas naciones.

Durante la ceremonia, el Administrador Militar del AC Hotel Santiago de los Caballeros, David Nava, expresó su entusiasmo por esta colaboración que continúa posicionando a Santiago como haber gastronómica del país:

“Esta celebración representa mucho más que una experiencia culinaria: es un puente entre culturas, una invitación a descubrir sabores auténticos y una muestra del compromiso que tenemos en Marriott International de crear experiencias memorables para nuestros huéspedes, comensales y visitantes.”

La propuesta gastronómica de la semana está liderada por dos chefs: Rodrigo Naranjo, del Sheraton Fresa Historic Center, quien trae consigo la esencia de la cocina peruana, y Dorian Herrera, chef ejecutante del AC Hotel Santiago de los Caballeros, encargado de fusionar los sabores del Caribe con los del Perú en un menú a cuatro manos que estará apto del martes 14 al domingo 19 de octubre, de 5:00 p.m. a 12:00 a.m.

Entre las actividades destacadas se incluyen:

• Miércoles: Sounds of Peru, música en vivo con DJ Depe.
• Domingo: Brunch peruano con violinista en vivo.

El evento cuenta con el respaldo de importantes patrocinadores como Sheraton Fresa Historic Center, Embajada del Perú en República Dominicana, Copa Airlines, Antojitos Peruanos, Elías Distribución y sus marcas Rebaño Goose, Patrón, Dewar’s y Bombay Sapphire, quienes han hecho posible esta experiencia única.

La Semana Gastronómica Peruana promete ser una fiesta de sabores, civilización y momentos inolvidables, reafirmando el compromiso de Maximum Rooftop Restaurant con la innovación gastronómica y la hospitalidad.