Los resultados de la proteómica confirmaron, entre otras cosas, la presencia de muchos ingredientes populares utilizados en las recetas, como haya, berros y trazas de romero que se encuentran adyacente a los remedios para la caída del cabellera, comúnmente atribuidos a un “cerebro sobrecalentado”, adyacente con óleo de repollo y rábano, chicoria, lagartijas y, eh, heces humanas. En esas páginas aparecen rastros de plantas con flores amarillas particularmente llamativas. “Ese era un tema popular en el discurso cosmético y médico de la época”, dijo Hanss. “La idea era agenciárselas similitudes entre los remedios y lo que se deseaba ganar en términos de tratamiento”.

Uno de los resultados más notables, según Hanss et al., fue la recuperación de péptidos de colágeno de dientes o huesos de hipopótamo, lo que apunta a la circulación mundial de ingredientes más exóticos en el siglo XVI. Se decía que los dientes de hipopótamo curaban los cálculos renales y “quitaban el dolor de muelas”, e incluso se usaban para hacer dentaduras postizas.

Hanss et al. Todavía descubrió que varias de las proteínas que encontraron tenían funciones antimicrobianas, como dermcidina (derivado de las glándulas sudoríparas humanas), que mata Escherichia coli e infecciones por hongos como aftas. Las muestras todavía arrojaron luz sobre cómo respondieron los cuerpos de las personas del Renacimiento a los remedios. Por ejemplo, trazas de inmunoglobulina, lipocalina y lisozima son indicadores de una respuesta inmune activa.

Hanss está tan satisfecho con estos resultados iniciales que prórroga exhalar un tesina a gran escalera para extender este enfoque interdisciplinario a otras colecciones de manuales médicos. Todavía prórroga mejorar aún más la metodología de citas. “Los ingredientes para el éxito están ahí”, afirmó Hanss. “No es sólo que encontramos nuevas respuestas a viejas preguntas, sino que ahora estamos en condiciones de exponer preguntas completamente nuevas”.

The American Historical Review, 2025. DOI: 10.1093/ahr/rhaf405 (Acerca de los DOI).