El icónico restaurante Pez Dorado corre el aventura de desaparecer, siendo este establecimiento parte de la historia de sesenta abriles de nuestra Hidalga ciudad. Allí se disfruta de una de las más exquisitas comidas del mundo, con platos mayormente chinos y un menú internacional desigual y muy gastrónomo, que permite a los comensales deleitarse propuestas únicas que deleitan el paladar.

Las atenciones de sus mozos son maravillosas: la mayoría lleva décadas sirviendo en el puesto, conocen a los clientes habituales, los saludan por sus nombres y recuerdan sus preferencias, tanto en alimentos como en bebidas. Y lo mejor de todo son las atenciones personalizadas de Jorgito, su propietario, un excelente ciudadano chino, aplatanado dominicano.

Ahora resulta que para entrar a este tradicional restaurante hay que hacerlo por un improvisado callejón, porque han cerrado la emblemática calle Del Sol de Santiago, que lleva muchos meses desbaratada en el intento de convertirla en peatonal. Pero eso no es todo: el negocio posee su propio parqueo en un solar enclavado en la remate de las calles Del Sol y Cuba, y las autoridades quieren adquirirlo a la mala para instalar transformadores. ¡Qué pena que esto esté ocurriendo!

calle del sol

No sé cómo se le ocurrió a determinado convertir la calle Del Sol en peatonal. No tiene dialéctica, cuando en la misma zona existe otra con el mismo concepto: la Benito Monción.

Remembranza cuando iniciaron su arreglo; fue un dolor de inicio para los negocios y los residentes del radio. Hoy esa zona se ha convertido en un condición cultural, cerca de la Catedral y otros espacios de esparcimiento. Premeditadamente, muchos comercios de la parte céntrica de la ciudad, incluyendo los de la calle intervenida, han desaparecido.

el carnaval de la vega

Con la presentación de febrero se inició el gran entretenimiento carnavalesco del Cibao: el carnaval de La Vega. La primera salida contó con la animación del salsero Yiyo Sarante y la música urbana de Shadow Blow. Todos los domingos de este mes, los amantes de estas fiestas disfrutan de la alegría del carnaval más popular del país, que congrega personas de distintos lugares, incluso del extranjero. Muchos veganos que residen fuera aprovechan esta época para vacacionar en su pueblo. Así de popular es este evento.

agua

Águeda Alejo, la primera mujer en dirigir la Asociación de Locutores de Santiago, ganó las elecciones con su plancha “Alejandro Sánchez”, en honor a un ícono de la frase regional que hizo historia con su software “Santiago en Coche”.

Águeda conquistó nuevamente las elecciones con una amplia mayoría de votos. Es una gran dama: solidaria, dinámica, amable, atenta y servicial. En sus manos está el destino de la ALS, y sin duda está aceptablemente destinado.

LOS HOMBRES EN EL SUPER

Lo que está de moda es ver a los hombres conduciendo sus carritos en los supermercados, haciendo sus compras para luego ponerse el delantal y convertirse en chefs.

Antaño solo hacían barbecue; ahora inventan platos gastrónomo. Hoy se ven más caballeros que damas haciendo compras. Antaño solo adquirían antojos, quesos, embutidos y buenos vinos; ahora llenan sus carritos con ingredientes variados y creativos.