Este artículo fue publicado originalmente en El Día.

Santo Domingo.- La escasez de plátano, uno de los productos más consumidos en República Dominicana, ha generado preocupación en los últimos días oportuno al aumento de su precio en los mercados locales.

Osmar Benítez, presidente de la Asamblea Agroempresarial Dominicana (JAD)detalló que esta situación se tráfico de un engendro temporal que está relacionado con factores climáticos y naturales que afectan la producción doméstico.

Benítez explicó que, aunque el país es un gran productor de plátanos, con una ofrecimiento diaria cercana a los 9 millones de unidadesla cantidad adecuado disminuye en los meses de invierno oportuno a las condiciones climáticas, lo que impacta directamente en los precios.

Apuntó que durante esta temporada, las horas de luz solar son menores, lo que ralentiza el crecimiento de las plantas y reduce el tamaño y la cantidad de los racimos.

“El plátano es muy fotosensible. Su avance depende directamente de la cantidad de luz que recibe, y en el invierno, cuando hay menos horas de luz, el cultivo crece más tranquilo y produce menos”, explicó Benítez a El Día.

Este engendro es popular cada año entre los meses de octubre y febreropero en ocasiones, los enseres son más notorios.

Asimismo, destacó que cuando ocurren estos fenómenos la ofrecimiento del plátano se reduce entre un 10% y un 12% en el mercado, lo que provoca que los precios aumenten de modo temporal.

Incluso sostuvo que estas pérdidas en las cosechas pueden afectar hasta 100,000 o 200,000 plátanos diarios.

Agregó que adicionalmente de los factores estacionales, fenómenos naturales como lluvias intensas o vientos fuertes pueden dañar las cosechas.

Benítez mencionó un caso flamante en la región de Ocoa, donde la caída masiva de plátanos en grandes fincas de productores locales resultó en una pérdida significativa de la cosecha.

Acomodo de los agricultores a los cambios del mercado

A pesar de las fluctuaciones estacionales y las pérdidas por fenómenos climáticos, Benítez destacó que los agricultores dominicanos han aprendido a adaptarse a los ciclos de precios.

Informó que durante los meses de invierno, cuando el precio del plátano tiende a subir oportuno a la quebranto ofrecimiento, los productores nacionales siembran con miras a rendir los precios más altos.

Osmar Benítez expresó que a medida que se aproxima la primavera y se incrementan las horas de luz, la ofrecimiento de plátano se estabiliza y los precios tienden a desmontar.

“Los agricultores dominicanos son inteligentes y saben cómo manejar estos ciclos. Ahora siembran más plátano para rendir el ciclo de precios altos en invierno”, afirmó Benítez, quien subrayó que, aunque los precios suben temporalmente, la ofrecimiento siempre se ajusta con el tiempo.

Benítez asimismo subrayó la importancia de la autosuficiencia alimentaria para el país, argumentando que la producción nave de alimentos como el plátano debe seguir siendo una prioridad para evitar subordinarse de importaciones.

Benítez recordó que el país produce más del 80% de los alimentos que consume, lo que representa una superioridad en términos de seguridad alimentaria.

“Lo malo no es que suba el precio del plátano, lo malo sería que no tuviéramos plátano en el país y tuviéramos que importarlo”, dijo Benítez. En ese sentido, enfatizó que la capacidad de producir estos productos de modo doméstico es un privilegio y una menester para respaldar la estabilidad de la crematística dominicana.

Benítez concluyó su intervención resaltando la menester de vigorizar la infraestructura agrícola del país, incluyendo el riego en las zonas de producción de plátano, para mitigar los enseres de los fenómenos naturales y aumentar la resiliencia de los cultivos.

“Para apoyar el futuro de la agricultura dominicana y perseverar los precios estables, es fundamental que sigamos apoyando a nuestros agricultores, quienes son la saco de la producción alimentaria en el país”, indicó.

La publicación La escasez de plátano en República Dominicana: ¿Por qué aumentan los precios? apareció primero en El Día.