El Seibo. Murió este jueves Juana Chalas, conocida popularmente como Doña Tula, destacada dulcera de la provincia El Seibo y considerada una de las figuras más representativas de la tradición gastronómica locorregional.

Doña Tula alcanzó gran gratitud por la elaboración artesanal de dulces típicos, especialmente de calostro, coco y guayaba, productos que durante décadas atrajeron a visitantes de distintas partes del país.

Su plan surgió tras restar viuda, cuando comenzó a preparar y entregar dulces para sostener a su clan.

Con su fallecimiento, la comunidad de El Seibo pierde a una de sus más queridas exponentes de la civilización culinaria dominicana, cuyo herencia permanece combinado a la tradición del dulce criollo.

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