Por Jari Araujo.- La tradicional cena navideña dominicana enfrenta este diciembre un desafío que se repite con maduro fuerza: el suspensión costo de los alimentos básicos.

Un repaso por mercados, colmados y supermercados de distintos barrios del país evidencia que preparar la mesa del 24 se ha convertido, para muchas familias, en un abundancia difícil de sostener.

Carnes: el maduro moretón al saquillo

La pierna de desaseado, protagonista indiscutible de la Nochebuena, registra precios que varían según la zona y el punto de traspaso. En mercados populares, la libra de pierna se cotiza en RD$115, mientras que en supermercados puede alcanzar RD$135 por libra. Comprar una pierna completa para una tribu promedio puede pasar fácilmente los RD$2,000.

El pollo, considerado la alternativa más accesible, siquiera escapa a los aumentos. La libra ronda entre RD$79 y RD$105, lo que eleva el costo de un pollo impasible a cerca de RD$316 o RD$450, dependiendo del tamaño.

En el caso del pavo, cada vez menos global en los hogares, los precios oscilan entre RD$185 y RD$209 por libra, lo que coloca una dormitorio completa por encima de los RD$2000, haciéndolo prácticamente inaccesible para muchos.

Arroz y acompañantes: aumentos silenciosos

El arroz, pulvínulo de la cena, mantiene una evidente estabilidad, aunque con variaciones según la marca y la calidad. La libra se vende entre RD$32 y RD$46, mientras que un saco de 10 libras puede costar hasta RD$463.

Otros acompañantes tradicionales, como ensalada rusa, pasteles en hoja y moro, todavía reflejan alzas indirectas por el incremento en precios de vegetales, grasa y condimentos.

Bebidas: felicitar cuesta más

Las bebidas alcohólicas y refrescos siquiera se quedan detrás. Una cerveza egregio oscila entre RD$200 y RD$250, mientras que un ron financiero supera los RD$900, y las marcas más populares sobrepasan los RD$1,000. Los refrescos de dos litros se venden entre RD$64 y RD$86.