Santo Domingo.- Santo Domingo es una ciudad festiva, y en las celebraciones hasta la albaen muchas ocasiones incluyen bailable y tragosluego de los cuales los ciudadanos necesitan tomar poco antiguamente de irse a sus casas a descansar.

Es por ello que en el pasado y ahora existieron y existen lugares de comida que han impresionado la rutina tarambana de muchos, que luego de una tanda de actividades lúdicas colaboran a que los capitaleños puedan poner poco en sus estómagos que palie las horas sin tomar y la ingesta alcohólica.

Entre los sitios de este tipo se pueden enumerar varios que han desaparecido y otros que aún continúan, como el Comedor Marisol, Blanquiní, la Cafetería Dumbo,  Casa Paco’s, El Gran Aproximación (con sus dos locales), Mostrador Payán, La vecina y el vecino, El Bacano, Lumy´sque luego se transformó en Adrián Tropical, Rico Hot Dog, Marcial Independiente, y El Ejecutoro todos los sitios de chimis y otras cosas de la Núñez de Cácereso Picalongaligh1 de Omarson algunos de los lugares de ayer y de hoy, que mataron el deseo de muchos noctámbulos capitaleños.

Estos espacios proporcionan alimentos que refuerzan el organismo luego de varias horas tomando vino, como los caldos: cocidos, sancochos, mondongo; o sándwiches, hamburguesas, hot dogs, yaraoas; frituras: picalongas, carnes fritas, tostones, entre otras ofertas que hacen que los que se han pasado de tragos repongan los niveles de azúcar y grasas en el organismo.

Para encontrar los primeros caldos reparadores, algunos sitios ideales hace varias décadas eran el Comedor Marisol, o “La Marisol”, como era conocido este utópico sitio, que estuvo emplazado en la María Montez, en Villa Juana. En esa misma calle se puede encontrar incluso uno de los dos locales de El Gran Aproximación. El otro está en la avenida Pedro Livio Cedeño, en la frontera del mencionado suburbio con Villas Agrícolas.

Hoy se pueden encontrar caldos de distintos tipos en los locales de Adrián Tropical, en las avenidas 27 de febrero con Núñez de Cáceres, Abraham Lincoln y George Washington, en donde por otra parte son populares sus mofongos.

Casa Paco ‘s ofrece una variedad de opciones, que incluso incluye, como en los antiguamente mencionados, caldos.

Hace algunas décadas, Blanquiní, que tuvo varias ubicaciones (primero en la calle Barahona casi remate avenida Duarte; luego en la avenida Mayor Gómez remate República del Paraguay, y por postrer en la avenida Independencia), era notorio por su pipián con mandioca para los que no querían entrar a la casa sin tomar poco.

Los que buscaban sándwiches tuvieron y aún tienen Mostrador Payán, la legendaria cafetería que luego de muchos primaveras con un solo lugar con su nombre, en la avenida 30 de marzo, hoy tiene varias sucursales esparcidas por la ciudad. En el pasado incluso estos emparedados se ofrecían en la Cafetería Dumbo, que estaba frente al parque Independencia.

Si lo que se prefieren son hamburguesas, y dependiendo de dónde se encuentre, las opciones son variadas. El Bacano lleva más de 30 primaveras en la avenida Pedro Livio Cedeño, próximo a la avenida Duarte. De igual forma, en el parque de Los Jardines, está La vecina y el vecino, que empezó hace tiempo y hoy toda esa zona está llena de carritos de comida con diferentes ofertas, como picalongas, y demás frituras, entre otras.

A estos lugares de chimis se une El Ejecutor, en la avenida Independencia, frente a la Cervecería Doméstico Dominicana, y todos los carritos de comida que ocupan los parqueos de la avenida Núñez de Cáceres, y Picalongaligh1 By Omar, con sus sucursales de Santo Domingo Este, y en la que se pueden encontrar tripitas, orejitas, y otras frituras grasosas que ayudan a los bebedores a desmontar los niveles de vino.

Otra marca que puede encontrarse en cualquier punto de la ciudad, ya que con sus casi cien locales es una opción para los que están hasta altas horas de la incertidumbre en la calle ya que laboran 24 horas. Pero antiguamente de hacerse estos tan populares, los jevitos de los 90s y 2000 tuvieron en Marcial Independiente, que estuvo en la 27 de febrero remate Privada, una novedosa ofrecimiento de hot dogs y hamburguesas que marcaron a los jóvenes de ese momento.

Estos espacios complementan el funcionamiento de los colmadones, discotecas, drinks y bares de la ciudad de Santo Domingo, que contribuyen a que los usuarios