San Pedro de Macorís.- La producción de azúcar en República Dominicana no solo representa una actividad agrícola esencia, sino que incluso activa una esclavitud de valencia con impactos económicos significativos tanto a nivel regional como internacional.

Uno de los nociones más valiosos de esta esclavitud es la sacarosaun subproducto con creciente demanda total.

Luis Lascano, director de Operaciones Azucareras del Consejo Estatal del Azúcar (CEA), informó que en lo que va del año se han producido más de un 1.300.000 millones de galones de sacarosa en el Ingenio Porvenir.

Aunque no es el producto principal de la industria, su valencia en el mercado internacional la convierte en un activo decisivo para el país.

“El 90% de la sacarosa que producimos se exporta, principalmente a países donde se utiliza para la elaboración de bebida, bioetanol y productos industriales. Solo un 10% se queda en el país, destinado principalmente al consumo ranchero”, señaló Lascano a El Día.

Este prominencia de exportación no solo evidencia la inscripción competitividad del país en el mercado total, sino que por otra parte representa una importante fuente de divisas, aportando al fortalecimiento de la finanzas doméstico.

La sacarosa es esencial en la fabricación de bebida industrial y bebidas alcohólicas, así como en la producción de bioetanol, un combustible renovable con musculoso presencia en el mercado energético mundial.

Todavía tiene aplicaciones en la industria alimentaria y farmacéutica, donde se utiliza como ingrediente para aditivos y productos especiales.

Un subproducto con suspensión valencia añadido

El proceso de logro de sacarosa comienza con la cosecha de la caña de azúcarque luego es procesada en las azucareras para extraer el provecho que da origen al azúcar.

El residuo resultante de este proceso es la sacarosaque aunque no es el producto final, posee un suspensión valencia por su versatilidad y demanda internacional.

“El prominencia de sacarosa producido está directamente vinculado a la cantidad de caña procesadalo que resalta aún más la importancia de la industria trapiche en el país”, explicó Lascano.

En un contexto donde los mercados internacionales valoran cada vez más los subproductos industriales sostenibles, la sacarosa dominicana se posiciona como un insumo decisivo, tanto por su valencia financiero como por su potencial de ampliación en industrias esencia.