Alitas de pollo freidiales

Las alitas de pollo son casi mundialmente amadas y un artículo muy popular para al ambiente independiente. El objetivo de un ala frita por ambiente es crujiente exterior y piel con un provechoso por internamente. Para probar la capacidad de alevines de ambiente de cada horno, cociné tres alas congeladas en el modo Air Fry a 450 F durante 30 minutos, girándolas cada 10 minutos. Dejo que cada horno llegue a la precalentamiento completo antaño de poner las alas y luego fotografiarlas inmediatamente posteriormente de sacarlas. Lógicamente, además los probé, cuando eran lo suficientemente fríos como para engullir.

El éxito aquí depende de la suscripción calor y la buena circulación del ventilador de ese ambiente caliente, lo que significa una cocción más rápida. Cuanto más rápido se cocine una freidora de ambiente y cuanto más efectiva sea la súper convección, más rápida será la piel externa, lo que hace que sea menos probable que el pollo esté seco por internamente.

El horno Ninja Foodi ganó la Gran Aniquilamiento del Ala por una pluma, con las alas más crujientes posteriormente de 30 minutos. Igualmente estaban perfectamente jugosos por internamente y no tenían una ignición actual visible. El Cuisinart además clavó la prueba de ala, pero en sinceridad tuve que tirar de ellos posteriormente de unos 25 minutos porque estaban completamente terminados. Incluso tenían poco de piel quemada, pero no lo suficiente como para molestarme. Breville y Crux además le fue proporcionadamente con un buen dorado y una piel crujiente, mientras que el KitchenAid terminó sexto y el calfalón séptimo con no suficiente dorado o crujiente para mi finura.

Freidora de ambiente papas fritas

Esta segunda prueba de freidora de ambiente fue diseñada para iluminar la potencia pura y la velocidad de la función de alevines de ambiente de un horno individual, pero además su capacidad para cocinar de forma uniforme. Puse un puñado de papas fritas congeladas (estilo McDonald’s) en el ambiente frito a 450 F y cronometré la ligereza con que cada una llegó a ese color dorado de color castaño que todos codiciamos. Adecuado a que la cocina y la conveniencia rápidas son características secreto del horno de freidores de ambiente de la encimera, más rápido es mejor. Todos los sujetos del horno (excepto el Cuisinart) llegaron a la donación deseada eventualmente, pero algunos realizaron la tarea mucho más rápido y consistentemente que otros.

Breville ganó la prueba Fry con papas fritas perfectamente doradas en seis minutos. Puse el ninja a una temperatura levemente más disminución (390 F) según su manual, y en ocho minutos tuve papas fritas perfectas (un segundo emplazamiento muy cercano y probablemente hubiera vacada o anudado si lo hubiera establecido a 450 F). KitchenAid además tardó ocho minutos con 450 F, mientras que el quid tardó nueve minutos en conmover allí y el Calphalon tomó 12. El Cuisinart fue en sinceridad el más rápido con solo tres minutos, pero quemó los bordes de las papas fritas y no se cocinó de forma uniforme. En este punto, comencé a sospechar que Cuisinart tiene una función de freidora de ambiente inusualmente intensa, para proporcionadamente o para mal.

Salmón asado

Para probar el pincho, cepillé un filete de salmón de 4 onzas con una mezcla de mostaza, óleo de oliva y azúcar morena. Posteriormente de que el horno llegó a precalentar, colé el salmón debajo del pincho a unas 2 pulgadas de la parte superior y lo dejé allí durante cuatro minutos antaño de quitarlo del horno para una sesión de fotos.

La secreto que busqué aquí era qué tan proporcionadamente cada pincho importaba una corteza caramelizada en la parte superior del pescado. Algunos hornos, como el Calphalon y el Cuisinart, casi no mostraron signos de dorado, mientras que el ninja y el breville entregaron un buen color y los inicios de una buena corteza. Decidí que compartirían la cinta celeste para esta prueba. El KitchenAid y el Crux mostraron poco de dorado, aterrizándolos en tercer y cuarto emplazamiento.

Tostada vieja y plana

Esta prueba fue ver qué tan precisos son los presets tostadores de un horno en particular y qué tan rápido puede tostar el pan. Atacé una rebanada de pan en cada tostadora y la puse en medio. No sopesé esta prueba tan fuertemente como los demás porque, en verdad, cualquiera de estos hornos lo llevará a la naturaleza deseada, puede tomar más (o menos) tiempo, algunos retoques o educación de los preajustes para obtener cómo lo desea.

El tiempo que cada tiempo de cocción fue para el preajuste “medio” en cada horno varió de forma asaz significativa, que varió desde más de seis minutos para el calfalón hasta solo tres y medio para el ninja. Tal como estaban los dos, estos dos produjeron el tostado más uniforme y atractivo que correspondía al preajuste, pero el ninja (vencedor) lo hizo en la porción del tiempo. El Breville, KitchenAid y Crux casi nada brindaban el pan cuando se ajustaba a Medium, lo que simplemente significa que tendría que usar una configuración más oscura, mientras que el Cuisinart tostaba el pan.

Galletas horneadas

A continuación, quería ver cómo cada horno podía alcanzar y suministrar una temperatura, y hornear una cachete es una prueba perfecta para eso. Dejé una cucharada esférica de masa de galletas de peaje en papel pergamino y me pegué uno en cada horno en la rejilla del horno medio durante el tiempo y la temperatura recomendadas (350 grados Fahrenheit durante 10 minutos).

La carrera de galletas fue un final de foto entre Ninja y Breville, los cuales entregaron resultados casi perfectos. La cachete de Cuisinart estaba sobrecargada, al igual que el quid (aunque solo un poco), mientras que la cachete de KitchenAid estaba un poco inferior.

Prueba de precalentamiento

Otro gran atractivo para usar un horno de encimera sobre el gran horno es la velocidad a la que se precaliente. Durante el horno de galletas, cronometré cada horno para ver qué tan rápido llegó a 350 F.

El Ninja Foodi sopló a todos los demás, precalentando a 350 F en un exhalación de 50 segundos. La mayoría de los otros registraron rodeando de tres minutos y medio, mientras que el Breville más vasto tardó cinco minutos en TEMP. No hice una prueba oficial para la precalentamiento de la freidora de ambiente, pero noté que el calfalón tardó notablemente más que los demás en conmover a 450 F en Air Fry.

Prueba de precisión y consistencia de la temperatura

Esta es una de las funciones más importantes para cualquier horno, especialmente si planea hacer un poco de luz. Si un horno no puede suministrar una temperatura precisa y consistente, hace que las siguientes recetas sean mucho más difíciles, y siempre ajustará y venderá su comida para comprobar de que no se queme. Utilicé termopares para repasar la temperatura interna del horno mientras se horneaba durante 10 minutos a 350 F. Pude obtener una leída de temperatura promedio durante la duración del horno, pero además vi el termómetro en tiempo actual para ver cuánta fluctuación ocurrió durante el cocinero.

El KitchenAid ganó esta prueba con una leída promedio de 350 F en la napias y con muy poca fluctuación. El Ninja (343 F promedio temperatura), Cuisinart (346 F) y Breville (345 F) además funcionó proporcionadamente, aunque el breville comenzó muy caliente y luego volvió a descabalgar. Los dos finalistas de postrero emplazamiento fueron el Crux, que corría caliente (365 F) y el Calpahlon, que corría frío (337 F). Uno y otro además fueron los más inconsistentes a lo extenso de los pasteles.

Aseo y cuidado

Excepto por el ninja (más sobre esto en un segundo), no hay carencia particularmente inusual en cuidar o expurgar estos hornos y sus instrumentos de calefacción. Tienen interiores de caja tipificado de varios tamaños hechos de arma blanca inoxidable que requerirán exfoliantes y toallitas regulares. Cada horno además tiene una bandeja de migajas extraíble, segura de lavavajillas para atrapar papas fritas caídas y piezas tostadas.

Ahora de envés al ninja. Adecuado al interior compacto, este horno es definitivamente más propenso a distribuir y manchas, especialmente al hacer alimentos con obesidad y obesidad como alas. A Dios gracias, hay una característica de diseño inteligente que permite que todo el adoquinado inferior del horno ninja se pliegue para que pueda entrar exacto adentro con un trapo o una almohadilla brillo y limpiarlo. Estoy seguro de que el ninja requerirá una saneamiento más frecuente que las otras. Si eso no es poco por lo que eres diligente, ciertamente es poco a considerar.