El índice de precios mundiales de los alimentos que fija la Ordenamiento de Naciones Unidas para la Comida y la Agricultura (FAO) bajó en mayo un 0.8% frente a el descenso del costo de los cerealesel azúcar y el óleo vegetal, informó este viernes el organismo.

Las nuevas previsiones de la Faopublicadas además hoy, apuntan adicionalmente a una producción mundial récord de cereales de casi 3,000 millones de toneladas, con un repunte parcial de las existencias y el comercio.

El índice de precios de los alimentos de la Faoque rastrea las variaciones mensuales de los precios internacionales de un conjunto de productos alimenticios básicos comercializados a nivel mundial, promedió 127.7 puntos en mayo, un 0.8% menos que en abril, pero se mantuvo un 6.0% más suspensión que un año ayer.

El índice de precios de los cereales de la FAO disminuyó en mayo, un 1.8% menos que en abril y un 8.2% por debajo de su nivel de mayo de 2024, con descensos drásticos como los del maíz, correcto a las fuertes cosechas y la gran disponibilidad en Argentina y Brasil y las expectativas de una cosecha récord en los Estados Unidos.

Los del trigo bajaron levemente correcto a las mejores condiciones de los cultivos en el hemisferio meta, mientras que el índice de precios de todos los arroces de la FAO aumentó un 1.4% en mayo.

El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO bajó un 3.7% con respecto a abril, y las cotizaciones de los principales aceites bajaron.

Mientras que los precios internacionales del óleo de palma disminuyeron notablemente, correcto principalmente a los aumentos estacionales de la producción y la disponibilidad en el Sudeste Oriental; los precios mundiales del óleo de soja se vieron afectados por el aumento de los suministros en América del Sur y la escasa demanda de materia prima para biocombustibles.

Por otra parte, los precios de la carne aumentaron un 1.3% con respecto a su nivel revisado de abril, como resultado del aumento de las cotizaciones de las carnes de ovino, porcino y bovino, alcanzando esta última un nuevo mayor histórico.

En cambio, los precios de la carne de ave disminuyeron, impulsados ​​por la descenso de las cotizaciones en Brasil, donde la detección de la catarro aviar en una cortijo comercial a mediados de mayo provocó prohibiciones de importación por parte de varios de los principales países importadores, lo que resultó en un remanente de proposición.

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO subió un 0.8% en mayo, gracias a la esforzado demanda de Asia, que mantuvo los precios internacionales de la mantequilla en máximos históricos e impulsó el aumento de los precios del pinrel y la cuajada entera en polvo.

La FAO además publicó un nuevo noticia sobre la proposición y la demanda de cereales el viernes, en el que se pronostica una producción mundial récord de cereales de 2,911 millones de toneladas en 2025, un 2.1% más que en 2024.

Se pronostica que la utilización mundial de cereales aumentará un 0.8% en 2025/26, alcanzando los 2,898 millones de toneladas, y que el consumo mundial de cereales crecerá un 0.9%, mientras que el uso de piensos se expandirá un 0.5%.