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El Pregonero, Santo Domingo. – En el entorno del Día Mundial de la Comestibles, celebrado este 16 de octubre bajo el auspicio de la Estructura de las Naciones Unidas para la Comestibles y la Agricultura (FAO), el Instituto Franquista de Bienestar Estudiantil (INABIE) resaltó los avances de su Software de Comestibles Escolar (PAE), consolidado como la viejo iniciativa de impacto social del Gobierno dominicanopor reforzar víveres sana a más o menos de 2 millones de estudiantes, maestros, personal oficinista y de apoyo en más de 7,000 centros educativos del sistema manifiesto doméstico.
Como parte de sus esfuerzos por perfeccionar su software, el INABIE ha establecido alianzas estratégicas con diversas instituciones para implementar modelos efectivos de víveres escolar y proteger los controles de calidad, entre ellos el acuerdo Escuelas Saludables y Sostenibles con la FAO para innovación y mejoría del PAE.
Entre los logros más recientes producto de esas alianzas, se destaca la instalación de un laboratorio especializado, que permite analizar alimentos cocidos y productos lácteos servidos a los estudiantes, garantizando así su calidad, inocuidad y valencia nutricional.
El director ejecutante del INABIE, Adolfo Pérez, afirmó: “En el Día Mundial de la Comestibles renovamos nuestro compromiso de seguir fortaleciendo el PAE como un derecho adquirido para nuestros estudiantes, y como una aparejo estratégica para el ampliación humano y social de República Dominicana”.
La iniciativa subraya la importancia de una víveres adecuada como colchoneta para una buena vitalidad, destacando que una mantenimiento equilibrada depende de la calidad y cantidad de los alimentos como de los hábitos alimentarios.
Cantidad y cobertura sin precedentes
Desde su incorporación, el PAE ha conseguido alcanzar a más o menos de 2 millones de estudiantes, maestros, personal oficinista y de apoyo en todo el departamento doméstico, garantizando víveres diaria en más de 7,000 centros educativos de excursión escolar extendida y regular. Este esfuerzo representa una de las mayores coberturas de tentempié escolar en América Latina y el Caribe.
Calidad nutricional y seguridad alimentaria
El INABIE ha fortalecido los estándares de calidad nutricional de los alimentos servidos, incorporando menús diseñados por especialistas en mantenimiento escolar, que priorizan ingredientes locales, frescos y balanceados, de acuerdo con las recomendaciones de la FAO y el Servicio de Vigor Pública. Asimismo, han sido reforzado los mecanismos de control de calidad e inocuidad alimentaria en toda la prisión de suministro.
Incursión en Prepara
Como parte de su compromiso con la equidad, el INABIE ha extendido por primera vez el PAE a estudiantes del software educativo Prepara, permitiendo que jóvenes y adultos que cursan la educación básica y media de modo flexible incluso reciban una víveres digna, en coherencia con el principio de no dejar a nadie detrás.
A través de esa institución oficial, son distribuidos alimentos a 628 centros que operan bajo ese software, beneficiando a 152,857 personas, entre estudiantes, docentes, personal oficinista y de apoyo.
Reconocimientos y respaldo internacional
El software dominicano ha recibido reconocimientos por parte de organismos internacionales, como el Software Mundial de Alimentos (PMA) y la FAO, que han valorado su impacto positivo en la retención escolar, el rendimiento colegial, la reducción de la malnutrición y la dinamización de la peculio regional a través de la transacción a productores nacionales.
En su más fresco evaluación, la FAO destacó al PAE como una política maniquí que contribuye directamente a los Objetivos de Exposición Sostenible (ODS), especialmente los relacionados con el penuria cero, vitalidad y bienestar, y educación de calidad.
