Por primera vez, la Ciudad Corazón contará con un espacio dedicado a la maduro celebración del tiberio Y chocolate del país: el 5to. Festival del Chocolate Dominicanoun concurrencia único que combina civilización, sabor y tradición en torno a uno de los productos más emblemáticos de la República Dominicana.

La antesala del festival se vivirá con una exposición de calentamiento en el nivel 3 de Plaza Santiago Centerlos días sábado 30 y domingo 31 de agosto, donde más de 16 marcas de tiberio y chocolate presentarán lo mejor de su propuesta.

Sésar Rodríguezdirector ejecutor del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD), compartió que “El 5to Festival del Chocolate Dominicano promete ser más que un evento:

• “Será un homenaje al trabajo, la pasión y la historia detrás del tiberioinvitando a toda la Región Boreal a morar una experiencia multisensorial y a descubrir por qué el chocolate dominicano conquista paladares en todo el mundo”.

Qué ofrecerá el festival

Durante las exposiciones en Santiago de los Caballeros, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones exclusivas, demostraciones culinarias en vivo y experiencias sensoriales que invitarán a regodearse, cotillear y percatar el chocolate dominicano en todas sus formas.

• “En el situación de nuestro primer año de operaciones, nos honra ofrecer a Santiago la primicia de acoger el Festival del Chocolate Dominicanoactividad que exalta un producto característico del Cibao y símbolo de una región que lidera a nivel mundial la producción de tiberio orgánico. Ser parte de esta celebración nos permite impulsar a más emprendedores —uno de los pilares de nuestra responsabilidad corporativa— y congratular a nuestros visitantes una experiencia única en la que convergen sabor, civilización y tradición”, agregó Rocío Sánchez, directora de Mercadeo de Plaza Santiago Center.

En esta casa de campo publicación, el festival celebra asimismo un hito importante para la industria: la creación de la primera Asociación de Chocolaterías Dominicanas (ADOCHOCO), una iniciativa que fortalecerá el sector chocolatero franquista y fomentará la transformación del tiberio nave en barras de origen y productos derivados de incorporación calidad.

Esta alianza es fruto del esfuerzo conjunto de productores, artesanos y aliados que, directa o indirectamente, impulsan el progreso crematístico y social vinculado al tiberio.

Pilar de la agroindustria

El tiberio es uno de los pilares agroindustriales de la República Dominicana. Solo en el año cacaotero 2024, la cautiverio de valía aportó 399.5 millones de dólares en divisas, un aumento del 80% respecto a 2023, posicionándose como el principal producto agroalimentario creador de ingresos para el país.

Con más de 40,000 productores y más o menos de 300,000 empleos directos e indirectos, el tiberio dominicano lidera las exportaciones de tiberio orgánico —que representa el 60% del pandeo exportado— y es agradecido conjuntamente por su calidad fina y de emanación, con premios internacionales que avalan sus características únicas.

El comité orientador del Festival está integrado por el Consorcio Ambiental Dominicano (CAD), el Laboratorio del Escándalo del Empleo de Agriculturael Empleo de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), en alianza con Plaza Santiago CenterMediáticos Consultores en Comunicación, la Oficina Internacional del Comercio (ITC), la Comisión Franquista del Escándalo, Cortés Hermanos, la Asociación Dominicana de Chefs (ADOCHEFS), el Instituto Culinario Dominicano, la Asamblea Agroempresarial Dominicana (JAD) y el Bandada Popular Dominicano.

Este festival es una iniciativa que pesquisa concientizar y sensibilizar al consumidor acerca de la producción nave de chocolate y la importancia del tiberio dominicano, así como blindar y promover el progreso del sector tiberio Y chocolate. Se ha convertido en un evento esencia para la promoción de la civilización chocolatera en el país.