Santo Domingo.- “Nuestra dominicanidad confluye en el colmado”escribió el guitarrista, compositor y productor musical, Juan Francisco Ordoñez en su cuenta de Facebook, acompañando una imagen en la que compartía con amigos en uno de estos negocios, omnipresentes en los barrios de todo el país.

Desde hace muchos primaveras, el mismo fluir social de los nacidos en esta isla le cambió la esencia a una tienda en la que, como su nombre indica, estaba colmado de todos los productos de carestia básica, y pasó a ser un espacio de combate, alegría, tragos, bailes, juegos de dominó, ver el diversión de pelota, o hasta karaoke, cambios que llevaron a  llamarle colmadón.

Muchos son los que existieron y ya no están, mientras otros se mantienen en la ciudad de Santo Domingocómo La Venganzaen la Ciriaco Ramírez; las franquicias Dumé (con sus combinaciones como con Troncoso) y Dogouten la avenida 27 de febrero y Dr. Fernando Defilló, cima Rómulo Betancourt, el primero, y en las avenidas Simón Bolívar, Independencia, Tiradentes y Jacobo Majluta, la segunda, entre otros; El Balaen la Nicolás Silfa; Mi parentelaavenida Los Próceres; Los muchachoscalle Metropolitano Nouel; La BebaRómulo Betancourt cima Caonabo; El picassoDr. Fernando Defilló; Nueva Chalecocalle Fabio Fiallo; Cima Y Bodega Villarlos dos en la avenida José Ortega y Gasset; D´ Pilar Súper fríaen la Concepción Bona; Bolívaren la José Contreras, El Romódromo (Brisas del mar), en la Palo Hincado, entre muchos otros que han servido de esparcimiento. Quedan fuera de esta índice muchos más, que los lectores pueden ayudar a completar.

El paso de ser un simple negocio de tienda de la canasta básica a ser una especie de bar de la cima, como se estila en España, se dio hace unos primaveras y la clientela que solo compraba las bebidas alcohólicas para sobrellevar, decidió en algún momento, quedarse a consumirlas en ese mismo sitio.

Claro, que no todos los colmados pueden ser colmadones, ya que para ello, estos últimos requieren ofrecer unos servicios y prestaciones que no tienen los primeros, como más espacio, espacio para parqueo, sillas, mesas y en algunos casos taburetes para las barras, que llegaron para allanar el consumo de las bebidas.

Al principio, los dueños de discotecas y bares encontraron en la ofrecimiento tan cercana y sencilla como resulta ser la del colmado, que es por otra parte, mucho más saldo, una competencia desleal. Pero a fuerza de innovación, creatividad y trabajo, se llegó a mejorar la ofrecimiento, convirtiéndose estos lugares en el ideal para que se encuentren en muchos de estos sitios,  conversación de vecinos mayores de los barrios en que se ubican, a la ves que resultan atractivos para visitantes de fuera del entorno.

Sería a finales de la lapso 80 e inicio de los 90 cuando este concepto se fue concretando, y aparecieron colmados que en sus letreros anunciaban que tenían “cervezas frías”, y algunos adoptaron nombres que iban en consonancia con la ingestión de pimple, como uno que existió en el extrarradio Don Bosco y que tenía el simpático nombre de CBB.

Pero a la cesión y consumo de pimple in situ le siguió la música tropical ingreso, regularmente a un stop cuerpo, y el zapateo por lo cual el colmadón se convirtió en una suerte de bar, disco y colmado, en donde no es extraño encontrarse con personas de los dos sexos, que salen de trabajar en las tardes y hacen una parada técnica para “respingar el guantazo”, tomándose unas cervezas, antiguamente de impresionar a la casa.

Muchos de estos espacios tienen una amplia ofrecimiento, que incluye la preparación de picaderas, sándwiches, entre otros alimentos lo que hace de los colmadones negocios con variedad de servicios, lo que se traduce en una decano afluencia de manifiesto.

Otro detalle importante es la ubicación de muchos de estos colmados, en arterias vehiculares importantes, cercanas a estadios, como el Quisqueya, y centros de estudio superior. “Los colmados cerca de universidades eran todo un éxito”, destaca Arialdy Jiménez, quien en el pasado fue habitual a estos espacios de diversión.

Por Pachico Tejada