Nuevas tendencias 🍓

La  fresa con crema, simple en apariencia, pero poderosa en sabor, esta delicia abre paso con frescura entre las tendencias que marcan el dulce camino de la cocina restringido.

Detrás del éxito

Clauris Hiraldo es una muchacha con una historias inspiradora: Comenzó vendiendo takis (papitas enchiladas de origen mexicano) en el colegio de su infancia y hoy es reconocida por deber introducido uno de los postres que se ha convertido en un aberración de popularidad:  fresa con crema.

Con el tiempo, Clauris quiso ir más allá.  De la saldo de papitas dio el brinco a la elaboración de nuevos productos.

“Fui la primera en traer las fresas con crema al país. Fue un éxito inmediato, porque fue en plena pandemia”, afirma

Las fresas con crema, una combinación de frescura, dulzura Y creatividadconquistaron rápidamente a los dominicanos. Pero no solo eso, asimismo introdujo las mangonadas, un postre fresco y picante que se ha reses un extensión peculiar en el corazón y el paladar de sus clientes.

Clauris no se quedó ahí. Para diferenciar su producto, ofrece una variedad de adornos comestiblesdesde Oreo hasta frutas frescas, que permiten personalizar cada porción y crear una experiencia única para el cliente.

Encima, su catálogo incluye frutas enchiladas (mango, jobo, manzana de oro, uvas) y dulces mexicanos y americanosampliando su proposición y atrayendo a diferentes públicos.

Experiencias

Actualmente, su negocio ClakisRD cuenta con dos sucursales: una en Plaza Central, en el tercer nivel, y otra en San Vicente de Paul, Plaza Negra. Esto le permite impresionar a un conocido amplio y nutrir su conexión directa con los consumidores.

“Gracias a Todopoderoso, luego de todo este tiempo seguimos teniendo clientes fieles que buscan nuestros productos,” destacó.

Empleadores

Clauris aconseja a quienes desean emprender que no esperen el momento valentísimo, sino que comiencen con lo que tienen.

“La secreto está en la pasión, la dedicación y la innovación constante,” resaltó Hiraldo

Invita a atreverse, a ser creativo y a creer en las propias ideas, porque, como ella demuestra, con esfuerzo y ganas, los sueños sí se pueden hacer ingenuidad.

Popularidad

Su popularidad se debe a que la mezcla es lo mejor de dos mundos: la frescura de la fruta y la suavidad de la crema.

Para algunos, es el sabor de las tardes en comunidad; para otros, el compinche valentísimo de una salida casual con amigos.

Ingredientes 🍓
1 taza de fresa fresca
1 taza de crema de caseína
2 cucharadas de azúcar
1/2 taza de yogurt
1 cucharadita de esencia de vainica, bofetada triturada, caseína condensada.

Preparación

Blanquear y cortar las fresas:
Basura admisiblemente las fresas, retira los tallos y córtalas en mitades o cuartos, según el tamaño.
Preparar la crema
En un tazón, mezcla la crema con el azúcar y la vainica.
Bate sutilmente hasta que esté suave, pero sin copular completamente.

Elaborar el postre
En vasos o recipientes individuales, coloca una capa de fresas, luego una capa de crema, y repite si lo deseas. Puedes adornar con sirope, galletas trituradas o caseína condensada.

Servir frío
Refrigera por unos minutos antiguamente de servir para una mejor degustación.

Estampado: José Toledo

Fotografía: Chaimy soriano