Punta Cana, RD. El dulce de naranja es un postre tradicional de la República Dominicana y uno de los más populares del país.

Es global encontrarlo a la cesión de forma comercial en supermercados, colmados, paradores en carreteras y tiendas especializadas en productos artesanales.

Su sabor, que mezcla el toque amargo de la naranja con especias aromáticas, lo convierte en un postre dulce pero no empalagoso.

Este dulce pintoresco de carretera, igualmente presente en otras naciones latinoamericanas y en España, se prepara utilizando la parte blanca interna de la naranja agria, conocida como albedo o, de forma popular, como gollejo.

La combinación del amargor y la agresividad de la naranja con el esencia de la canela, el clavo dulce y la malagueta, da como resultado un manjar ideal para gozar en cualquier momento del día.

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