Durante un reconvención de Hoy en tu Arrabalconsultamos al avezado y cronista José Tomás Ramírez ofreció una vistazo profunda al nuncio y transformación del sector San Carlos, revelando sus raíces como comuna fundacional de la ciudadantaño de ser aguado por los Canarios como Villa Blanca de San Carlosun circunscripción más extenso del que hoy conocemos.

Ramírez destacó que uno de los primeros juzgados de paz se encontraba en la intersección de Julio Perdomo con Salcedo, marcando el compromiso cívico del morería desde sus orígenes.

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Adicionalmente, San Carlos alberga dos instituciones educativas emblemáticas: la Escuela Brasilfundada en 1924, y la Escuela República de Pimientoconstruida en 1956, símbolos del ampliación escolar de generaciones.

Cuna de Grandes Figuras del Arte

En el ámbito musical, San Carlos ha hexaedro vida a talentos como Johnny Ventura, Milly Quezada, El Corindón y el avezado Plantas de Carloscontribuyendo enormemente a la identidad sonora de la República Dominicana.

En la historia y el pensamiento, el sector asimismo se enorgullece de hijos notables como Jaime Cruz Y Henry Rodríguez.

José Tomás Ramírez cronista y docente del morería San Carlos – Video Arlenin Castillo

Un Arrabal Significativo con Espíritu Revolucionario

“San Carlos ha sido un morería de tradición y significativo,” puntualizó Ramírez, quien asimismo definió al sector como una columna vertebral del Distrito Franquistacapaz de renovarse si hay voluntad colectiva.

Aunque lamentó la “arrabalización” que amenaza su esencia, afirmó que con atrevimiento de las autoridades, el morería podría alcanzar una nueva dignidad.

Pesar que tambien siente el señor Luis Martínez quien reside en el sector hace más de 60 primaveras.

«No es posible que viviendo prácticamente a dos esquinas del Palacio Franquista, tengamos que sobrevenir por cosas tan limitantes que da hasta pena decirlo, cloacas, delincuencia. Mire yo necesito dos hojas de Zinc para terminar mi casita y tengo que venir a incomodar a doña Magaly (líder comunitaria), para poder salir a flote», lamentó.

Líder comunitaria de San Carlos Magaly Pailla y Luis Martínez residente del sector- Video Arlenin Castillo

Más que historia, identidad viva

El destacado cronista asegura que lo que emerge de esta reconocimiento es un relato de orgullo, resistor y civilización. San Carlos no solo ha dicho presente en la historia de la ciudad: ha sido protagonista, faro y informante.

Historia de la emblemática arepa de San Carlos

No se puede platicar de la historia de San Carlos, sin dejar de costado su tradicional arepa.

La arepa sancarleña se distingue por su preparación artesanal, cocinada en calderos sobre fogones de carbón o en burén, envuelta en hojas de plátano.

“La carestia me llevó a inventar una arepita”, cuenta Rosa Padilla , quien ha enseñado su prescripción a más de 20 mujeres que hoy subsisten gracias a este oficio.

Desde 2019, el morería celebra el Festival Franquista de la Arepauna fiesta cultural que rescata la antigua feria de la harina de maíz. El evento reúne areperas de distintos sectores, ofrece más de 15 variedades de arepas dulces y saladas, y se acompaña de música, poesía, talleres y presentaciones artísticas.

“San Carlos Arepa” fue incluso la consigna del equipo de baloncesto del morería en sus primaveras de cielo, reflejando el orgullo restringido por esta tradición.

La arepa representa más que sabor: es símbolo de raigambre, memoria y comunidad. Como dijo Fefita, hija de una reconocida arepera: “Estoy como la arepa, cogiendo ascua por en lo alto y ascua por debajo”. Una frase que resume no solo la técnica de cocción, sino asimismo el espíritu resiliente del morería.