
Cada 30 de mayo se celebra el Día Internacional de la Papa, una época instaurada por la Estructura de las Naciones Unidas para la Víveres y la Agricultura (FAO) con el propósito de explorar la importancia de este tubérculo milenario en la seguridad alimentaria mundial, la erradicación del deseo y el progreso financiero, especialmente en las zonas rurales.(Seguir leyendo…)