La escritor Y conferencista Jacqueline Viteri presentó en la sala Aída Bonnelly de Díaz del Teatro Doméstico su más fresco obra, Modales a la cartaun manual que invita a repensar la experiencia en los restaurantes, tanto para los comensales como para el personal de servicio.

En esta publicación, Viteri reúne anécdotas vividas en distintos países y más de 500 recomendaciones en inscripciónaplicables a espacios que van desde los restaurantes más formales hasta los más informales.

La autora explica que la inspiración surgió de los talleres impartidos a camarerosquienes compartieron cómo se sienten cuando el trato de los clientes no es respetuoso. Por ello, el manual plantea la experiencia gastronómica como un intercambio de cortesía y respeto en ambas direcciones.

Una consejero maña para todos

Modales a la carta no es solo un manual de buenos modales; es además una utensilio útil para comensales, camarerosgerentes y todo el personal que hace posible una experiencia inolvidable en la mesa.

En sus páginas se desarrollan temas como el manejo adecuado de la propina, la inscripción según el tipo de restaurante, las recomendaciones para resolver situaciones inesperadas o enemistar alimentos complicados, así como el trato que debe darse al personal de servicio y las pautas para asistir con niños.

Todavía incluye descripciones de platos y bebidas frecuentes en los menús, yuxtapuesto a sugerencias dirigidas a los propios restaurantes.

Con un estilo cercanoanécdotas reales y consejos prácticosla autora propone convertir cada salida a manducar en un momento agradable para todos.

El emanación

El acto de presentación contó con la décimo de la escritor y periodista Marib en Lazalaprologuista del manual, y de la periodista Yaira Cassó, quien condujo el conversatorio. Sus aportes dieron un matiz peculiar al combate.

Modales a la carta es la segunda publicación de Viteriluego del éxito de De la universidad a la oficina, obra dedicada a la inscripción corporativo.

Sobre la autora

• Jacqueline Viteri cepalle conferencista, escritor y coach corporativa. Fundadora y presidenta de la Asociación Dominicana de Profesionales de Protocolo Y Protocolo (Adopep), es adicionalmente académica correspondiente de la Institución Internacional de Ceremonial y Protocolo (AICP, Brasil) y directora de la Escuela de Protocolo Jacqueline Viteri en Santo Domingo.
• Posee formación en Derecho (Ute) y en Arte Publicitario (Unapec), una habilidad en Periodismo y Medios de Comunicación por la Universidad Internacional de la Florida (Fiu) y estudios especializados en protocolo Y inscripción en instituciones de República Dominicana, Estados Unidos, Inglaterra y Francia.