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El Pregonero, Barahona.- La República Dominicana ha convertido la producción y el consumo de plátano como parte esencial de nuestra identidad, el cual es ya uno de nuestros productos bandera, que consumimos como desayuno, en el tentempié y en la cena.
Por tales razones, diferentes entidades de Barahona, encabezados por el Junta y la Cámara de Comercio y Producción y el Comité Regulador celebrarán la cuarta entrega del Festival del Plátano en el municipio desde el 31 de mayo al 01 de junio, en la explanada del hotel Guarocuya, el cual estará dedicado al Economista Hecmilio Galvan por sus aportes al avance del sector Agropecuario de esa provincia y del Sur.
La cuarta tirada del Festival del Plátano en Barahona, un evento que ya se ha convertido en un símbolo de identidad, civilización y avance para toda la región Sur, contará con exhibiciones gastronómicas, competencias culinarias, presentaciones artísticas y paneles educativos, todo con el objetivo de resaltar la versatilidad del plátano y su impacto en la crematística rural dominicana. Encima, se aprovechará la ocasión para anunciar nuevas iniciativas de financiamiento y capacitación dirigidas a productores agrícolas de la zona.
El evento de este año dedicado a Hecmilio Galván, director ejecutor del Fondo Singular para el Exposición Agropecuario (FEDA), promoverá la producción y valoración el consumo de plátano, el cual es más que un alimento: es civilización, es identidad y es sustento para miles de familias dominicanas, que hasta ha acuñado el emblema “ plátano power”.
República Dominicana consume aproximadamente 8.5 millones de unidades diariamente, equivalente a más de 3 mil millones de plátanos al año, lo que hace a que cada persona, en promedio, consume de uno a cuatro plátanos al día. El plátano es un producto esencial de nuestra dieta y nuestra identidad, con preparaciones como el mofongo, el mangú, el sancocho, el plátano madurado en paila, el pastelón de plátano madurado, etc.
Galvan estará realizando durante esa encuentro a Barahona una serie de 16 actividades en el entorno de la denominada décima Ruta del Larimar, el FEDA desarrollará e iniciará varios de sus programas tales como, “Siembra tu Patio”, “Siembra Progreso”, “Salvando las Montañas”, “Madres del Campo”. Así asimismo como el software “Emprende RD”, Capacitaciones, Donaciones de herramientas Agrícolas y Caudal Semilla a trabajadores del campo.
Entre los aportes a la provincia se destacan la implementación de sus programas y varias obras de infraestructura como el centro de acopio de tiberio único en esa región a la cooperativa COOPAMUPA, en Paraíso, el apoyo a la siembra de café, la crianza ovinocaprina, etc. Encima se puede destacar que la institución ha realizado significativas jornadas de entrega de obras tales como un almáciga en San Rafael, matriz energética asociación de ganaderos de Enriquillo, insumos agrícolas y apoyo técnico a la cooperativa de Polo, financiamiento de tractores, la reactivación de la producción de coco y de tiberio, entre otros.
