Un nuevo Investigación de informes del consumidor involucrando a 23 polvos de proteína y batidos listos para tomar descubrió que más de dos tercios de los productos analizados contenían niveles peligrosos de plomo en una sola porción, según los propios expertos en seguridad alimentaria de la marca. Algunos polvos incluso tenían más de 10 veces la cantidad de plomo que estos mismos expertos consideran segura para la ingesta diaria.

Otro documentación realizado de 2024 a 2025 realizado por la ordenamiento sin fines de ganancia Clean Project Label determinó que de 160 proteínas en polvo que se probaron, el 7% excedió los umbrales de seguridad de la Proposición 65 de California para metales tóxicos. Cuando se compara con Proteínas en polvo a almohadilla de suerolos polvos de origen vegetal tenían tres veces más plomo y los polvos de chocolate tenían cuatro veces más plomo que la vainica. Aún más sorprendente, las proteínas en polvo orgánicas tenían tres veces más plomo y el doble de cadmio, otro metal, que las que no eran orgánicas.

Si admisiblemente estos números pueden parecer preocupantes cuando intentas alcanzar tu objetivos proteicosSin secuestro, hay un contexto adicional que debes tener en cuenta con respecto a las proteínas en polvo y los metales pesados. Para desglosarlo, consultamos con dietistas para determinar qué constituye una “proteína en polvo segura”.

El documentación sobre los metales pesados ​​en las proteínas en polvo.

Enterarse en qué estudios e informes creer puede resultar complicado. Según dietista deportiva Kelly Jonesel estudio Clean Project Label fue un documentación independiente que no se publicó en una revista revisada por pares y no pasó por el proceso de aprobación de la asamblea de revisión institucional. “Cedido que Clean Label Project no reveló ninguna de las proteínas en polvo analizadas, sino que recomienda sólo marcas que pagan por su certificación independiente, no recomiendo a mis clientes, audiencia o consumidores en común que se preocupen por este estudio”, dijo.

Clara Nosekun dietista registrado, señala que el Clean Label Project no reveló su metodología ni un cociente de peligros, que indica qué cantidad del contaminante se utilizó para evaluar los riesgos potenciales para la vigor asociados con su exposición. “La descuido de metodología significa que sus hallazgos no pueden reproducirse, lo que genera señales de alerta desde la perspectiva de los métodos científicos”, advierte Nosek.

Probablemente hayas escuchado el término “la dosis hace el tóxico”, lo que significa que para considerar que un ingrediente es dañino, es necesario que incluso se mencione una dosis específica. Tenga en cuenta que demasiada cantidad de cualquier cosa, incluso agua, puede ser perjudicial para usted. Es importante comprender que la detección de un ingrediente no equivale a un aventura inmediato para la vigor.

“El hecho de que una sustancia química esté presente no significa que sea dañina en la cantidad presente”, explica Nosek, y agrega que el estudio no “establece explícitamente si la concentración de metales pesados ​​encontrados en los polvos presenta algún aventura directo para la vigor, lo que significa que es claramente una manipulación emocional”.

Un estudio sólido debe ser transparente en su metodología para que otros comprendan el método sabio y los datos que utilizó el autor para resistir a sus conclusiones. Por otra parte, un estudio debe ser revisado por pares, lo que significa que expertos en el campo han evaluado sus hallazgos, métodos de investigación, citas y contribución al conocimiento existente sobre el tema. Este es un proceso riguroso ya que deben revisar críticamente cada cantidad antaño de validarlo. El autor incluso permanece en el anonimato para minimizar cualquier posible sesgo durante la evaluación. Si pasa el proceso de revisión por pares, se publica en una revista académica.

Si desea entender si se debe o no creer en un estudio, Nosek recomienda estar atento a estas señales de alerta:

• Artículos de cebo de clics: Su objetivo es comprender su atención y provocar una esforzado reacción. Si siente una respuesta esforzado, eso debería indicarle al maestro que haga una pausa.

• Marketing basado en el miedo: El bienestar noble prospera con el marketing basado en el miedo, por lo que puede venderle una alternativa individualizada que no aborda el problema social o sistémico que causó el “problema”. Entonces pregúntese: “¿Esto está tratando de venderme poco o es solo para su información?”

• Gritar tóxico a un ingrediente: Si algún dice “x es tóxico”, incluso debe aseverar en qué dosis (porque “la dosis produce el tóxico”). El hecho de que una sustancia química esté presente no significa que sea dañina en la cantidad presente.

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¿Por qué algunas de estas proteínas en polvo contienen metales pesados?

Parte del estudio Clean Project Label analizó cómo las proteínas en polvo de origen vegetal tenían los niveles más altos de metales pesados, pero hay una explicación detrás de eso. “Todas las plantas contienen cierta cantidad de diversos metales pesados ​​adecuado al contenido mineral del suelo en el que crecen”, explica Jones. Ella dice que los guisantes enteros tienen menos metales pesados ​​que el incidental de proteína de arvejo, pero uno y otro los tienen.

Los informes sobre los sabores de chocolate que contienen metales pesados ​​probablemente estén relacionados con el hecho de que el follón, un ingrediente esencia del chocolate, incluso contiene metales pesados. Como resultado, estos tienen un maduro contenido de metales que los polvos sin chocolate.

“Lo más importante a la hora de controlar la ingesta de metales es soportar una dieta con una amplia variedad de alimentos, de modo que sólo se consuman pequeñas cantidades de ellos”, aconseja Jones. Lo mismo se aplica si consumes proteína en polvo de origen vegetal a diario. “En circunstancia de ceñirse a una fuente de proteína, cambie su dieta agregando una con diferentes fuentes de proteína, como una mezcla de guisantes, arroz integral, chía o intercambie proteína de guisantes y soja”, dice.

Cómo nominar una proteína en polvo segura

Si todavía le preocupa nominar las proteínas en polvo más seguras, hay algunas cosas que debe considerar. Jones dice: “Recomiendo despabilarse proteínas en polvo que estén reguladas como alimentos en circunstancia de suplementos, ya que las regulaciones son más estrictas”. Ella explica que estos polvos tienen información nutricional en circunstancia de un panel de información de suplemento en sus envases.

Si eres un atleta, querrás asegurarte de no ingerir sustancias prohibidas. “Cualquiera que compre proteínas en polvo reguladas como suplementos debería preocuparse más por las certificaciones de terceros que analizan sustancias prohibidas por la AMA”, advierte Jones, refiriéndose a la Agencia Mundial Antidopaje. Jones y Nosek coinciden en que las etiquetas de pruebas de terceros más acreditadas y recomendadas que se deben despabilarse son Informed Sport y NSF Certified for Sport. “A menudo aconsejo a las personas que busquen estas etiquetas cuando compran suplementos deportivos para evitar cualquier posible adulteración”, dice Jones.

Tenga en cuenta que la proteína en polvo es un suplemento y no está destinada a reemplazar todas sus deposición de proteínas en cada comida. Es importante cerciorarse de obtener proteínas, vitaminas y minerales incluso de alimentos integrales. Al nominar una proteína en polvo, opte por aquellas que sepa que puede tolerar. Si su estómago tiende a ser sensible, evite las proteínas en polvo sin azúcar o bajas en azúcar y carbohidratos, ya que generalmente contienen alcoholes de azúcar, que pueden desencadenar problemas gastrointestinales. Si eres sensible a los lácteos, evita los polvos que contengan lactosa.

Si está encinta y le gusta tomar batidos de proteínas porque es lo que puede soportar, Jones recomienda consumir proteínas en polvo con la marbete NSF u otras certificaciones deportivas para maduro seguridad.

“A partir de ahí, asegúrese de que el polvo no contenga grandes cantidades de vitaminas y minerales añadidos que puedan hacer que la ingesta supere el divisoria adecuado a la ingesta de suplementos prenatales”, dice Jones. Si le resulta difícil ingerir ciertos alimentos porque el vergüenza ha alborotado su apetito y preferencias gustativas, Jones recomienda variar las fuentes de proteína en polvo y tratar de incluir una variedad de alimentos de otros grupos de alimentos para compendiar las posibilidades de ingesta excesiva de cualquier metal pesado. Sin secuestro, como siempre, consulte primero a su médico si no está segura de si las proteínas en polvo son adecuadas para usted durante el vergüenza.

Si es vegano o vegetariano y le gusta sumar batidos de proteínas a su dieta, Jones recomienda consumir mezclas de soja, guisantes o proteínas vegetales. “A menudo recomiendo Orgain proteína vegetal en polvo ya que están regulados como alimentos y contienen una mezcla de fuentes de proteínas”, sugiere.

Si está buscando una proteína en polvo a almohadilla de soja o guisantes, a Jones le gusta AHORA Alimentos Porque es una empresa íntimo que se toma muy en serio la calidad. “Son un líder de la industria en buenas prácticas de fabricación de suplementos y realizan pruebas estrictas en cada ingrediente que ingresa a sus instalaciones y no dudarán en devolver el producto si no cumple con sus estándares, incluso si eso significa tener productos agotados por un tiempo”, explica.

¿Debería preocuparse por los metales pesados ​​en la proteína en polvo?

Las proteínas en polvo están destinadas a complementar una dieta que ya es sana y equilibrada. Si admisiblemente algunos pueden contener metales pesados ​​adecuado al circunstancia donde se cultivan ciertos ingredientes, no hay menester de alarmarse por ahora. “Suponiendo que el consumidor promedio no beba múltiples batidos de proteínas al día, varias veces al día, tomar un transitado para complementar su ingesta total de proteínas en el contexto de una dieta variada y rica en nutrientes es seguro”, dice Nosek.

Recuerde que cuando se encuentre con un documentación de vigor que parezca intranquilizante, es importante desglosar primero los datos que se presentan para ver si hay motivos para preocuparse. Cuando se alcahuetería de proteínas en polvo, utilice su mejor criterio y opte por aquellas que hayan sido probadas por terceros por la NSF u otras certificaciones deportivas para respaldar un pedazo seguro.