La República Dominicana cuenta con la capacidad de cubrir casi el 90 % de los principales alimentos que demanda la población desde hace más de diez primaveras, frente a un consumo el cual crece rápidamente.

Para el 2025la producción agropecuaria alcanzó los 346.7 millones de quintales, 18.5 millones más que los 328.2 millones de quintales respecto al año inicial, para un crecimiento de 5.6 %.

Sin confiscación, el consumo estimado de estos productos por parte de la población dominicana se situó en 388.6 millones de quintales el año pasado, superando en 41.9 millones de quintales (12.1 % más) la producción, lo cual significa que la diferencia en esta demanda debió ser compensada con importaciones.

Estos niveles asimismo fueron 6.1 % más elevados respecto a las estimaciones del 2024que lo situaron en 366.3 millones de quintales.

Esto hizo que la autosuficiencia agropecuaria del país se contrajera cuatro puntos porcentuales el año pasado, de 89.6 % en 2024 a 89.2 % en el 2025conforme a las estadísticas del Tarea de Agricultura.

Consumo por rubros

Si se analiza la tendencia del consumo visible por rubro agropecuario, se observa que los dominicanos tuvieron una viejo demanda de frutas y víveres durante el 2025como el coco secoque pasó de 14.3 a 16.1 millones de quintales (para un incremento de 12,9%), los huevos, de 6.1 a 6.7 millones (10.3 %), la piña, de 18.4 a 20.3 millones (10.6 %) y el aguacate, de 25.6 a 27.8 millones de quintales (8.7 %).

A estos se suman otros rubros como la lechosa (8.1 %), guineos (8.0 %), plátanos (7.9 %), tayota (5.6 %) y arroz (4.7 %).

Incluso destaca un incremento de 21.9 % en el maíz, que pasó de 35.5 a 43.3 millones de quintales en el 2025(7.8 millones por encima del 2024). Más que un alimento, este producto es una de las principales materias primas de las que dependen otros rubros, como el sector avícola.

Por el contrario, entre los productos en los que más cayó el consumo el año pasado se encuentra el mango, que pasó de 2.3 a 1.8 millones de quintales (-21.8 %), el ajo, que pasó de 488,611 a 399,153 quintales (-18.3 %), la miel, de 15,989 a 13,504 quintales (-15.5 %) o la goma líquida, que pasó de 26.7 a 23.0 millones de quintales (-14.0 %).

Importaciones

En términos generales, el país tuvo que importar 52.5 millones de quintales en alimentos e insumos.

De este modo, las importaciones agropecuarias fueron de 5,594.9 millones de dólares en el 2025para un crecimiento de 4.5 % con relación a los 5,356.6 millones de dólares del 2024.

Por bulto, el maíz fue el producto más importado con 41.2 millones de quintales, seguido de la carne de roñoso (2.2 millones), la goma líquida y la carne de pollo (los dos con 1.9 millones), entre otros rubros.