Ginebra. Una dieta basada en frutas, verduras y fibra solo tiene un impacto positivo en la lozanía si se realiza de forma regular, según ha confirmado un estudio de la Escuela Politécnica Federal de Lausana (EPFL), en Suiza.

Los investigadores descubrieron que una dieta donde varía mucho el valencia nutricional de los alimentos porque se alterna entre comida sana y comida rápida, azucarada o entrada en sal, puede destruir con el inmovilidad de la microbiota intestinal (microorganismos que pueblan el intestino).

“El consumo irregular de comida saludable, de hecho, anula muchos de sus beneficios en la microbiota intestinal”, sostuvo el patrón del laboratorio digital epidemiológico de la EPFL, Marcel Salathé.

En el artículo sabio, los académicos reconocieron que, en la sociedad, siempre ha habido un presentimiento de la importancia de engullir proporcionadamente con regularidad, como demuestran las campañas donde se anima a engullir cinco frutas y verduras al día, pero hasta ahora “había sido solo eso, un presentimiento».

La investigación se ha querido de la inteligencia industrial para registrar de forma detallada los hábitos alimenticios de 1.000 participantes, a través del exploración de las fotos de los alimentos y de los códigos de barras de los productos.

Esta casa recoleta de datos a gran escalera les ha permitido determinar que la regularidad con la que se ingieren alimentos saludables es tan importante o más que la cantidad.

“Esto es un seguro incentivo para que los estudios futuros analicen no solo lo que la gentío come, sino todavía los patrones de lo que comen a lo amplio del tiempo”, apuntó Salathé.

Los investigadores todavía descubrieron que la dieta de una persona puede predecirse, con el 85 % de precisión, analizando su microbiota a través de las heces, y que esta predicción funciona todavía en sentido inverso para determinar la composición de los microorganismos del intestino.

El estudio, publicado en la revista Nature Communications, ha sido manufacturado por el Laboratorio Digital de Epidemiología del EPFL, en colaboración con la Universidad de California, en San Diego (Estados Unidos).