Recientemente se ha recomendado a médicos que trabajan con pacientes diabéticos que evaluaran la posibilidad de incluir frutas en la dieta de estos enfermos crónicos. Se prostitución de que no sean tan tajantes al prohibir el consumo de todo tipo de jugos y de todo tipo de frutas.

Quizás, el enfoque cerrado de una rama médica juega en contra de la sanidad integral del paciente. Descartar todas las frutas de la dieta del diabético basado en su contenido de carbohidratos es ignorar la acto biológica con múltiples beneficios para la sanidad que todavía ha sido científicamente demostrada cuando se consumen frutas.

Las reacciones químicas que ocurren en el cuerpo tienen un suspensión nivel de complejidad. La forma en que se descomponen y se absorben las sustancias contenidas en frutas, o en cualquier alimento, están descritas en muchos procesos bioquímicos conocidos.

Sin bloqueo, existen especificidades que provocan variaciones en las rutas que pueden seguir las sustancias nutritivas en el interior de nuestro cuerpo. A nivel químico la presencia o desaparición de determinados compuestos químicos puede determinar una rápida descomposición y anexión de una sustancia. O perfectamente, una lenta o muy pérdida anexión.

Esto es lo que explica que, el fondo de una fruta mientras más filtrado -finamente colado- y transparente sea, más perjudicial para un diabético tiende a ser. Asimismo, si se omite la preparación del fondo y se come directamente la fruta fresca se obtendrá un impresión biológico diferente.

Esto significa que, las sustancias contenidas en la fruta sufrirán reacciones químicas en el interior del cuerpo que al final tendrán mayores beneficios para la sanidad en genérico, y afectarán en último fracción la sanidad de los diabéticos en términos particulares.

Parte de estas ideas han sido señaladas en las conclusiones de un estudio epidemiológico que fue llevado a extremo en China. La muestra estuvo constituida por medio millón (500,000) adultos chinos de entre 30 y 79 abriles, a los cuales se le dio seguimiento durante 7 abriles.

Específicamente en este estudio se concluyó que “un maduro consumo de fruta fresca se asoció con un peligro significativamente último de diabetes, y entre los individuos diabéticos, menores riesgos de muertes y exposición de complicaciones vasculares importantes”. (PloS Med, 11 de abril de 2017; 14(4).)

Debate

La discusión sobre la entrada de frutas en la dieta de los diabéticos ha sido y sigue siendo tema de debate. No obstante, aquí se están presentando importantes resultados de investigación científica que deben poner a pensar a los médicos que trabajan con pacientes diabéticos.

Hace poco más de una división, en la Universidad Autónoma de Pimiento, se llevó a extremo una investigación sobre el impresión del consumo de frutas, grasas y bebida sobre el control metabólico en diabéticos. Concluyeron que “entre los alimentos que podrían ayudar a proseguir un buen control metabólico, está la ingesta de frutas especialmente de clima templado y el consumo de pescado, encima de un consumo moderado de bebida”. (Nutr Hosp. 2012;27(4):1031-1036)

Quizás, la palabra esencia en todo este tema sea “moderación”, en vez de total prohibición. Este nuevo intento sólo exploración sensibilizar a los médicos que trabajan con pacientes diabéticos. No todas las frutas son iguales.

Hay frutas que pueden contribuir no sólo a proseguir controlada la azúcar en muerte, sino que todavía pueden precaver otras enfermedades como el cáncer y algunas que afectan al corazón. Quizás, indirectamente se está quitando a sus pacientes estas oportunidades de prevención.

La formación médica tradicional instruye a la persona como profesional. El profesional adquiere conocimiento investigador, lo asimila y lo aplica. Así, una persona se convierte en un profesional de la medicina. Es tiempo de exceder al médico profesional de la medicina.

Es tiempo de dar tolerancia al médico investigador de la medicina. Aquel que, en saco a su habilidad, experiencia y nuevos estudios, puede comprobar los límites de lo que aprendió. Un médico que trate no sólo de conocer sino todavía de que entienda lo que sabe.

Así podrá construir conocimiento. Y de esta forma, podrá dar tolerancia a su habilidad médica científica.

Jpm-am

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