ztevenreal
Afirmar que el dominicano trae plátano en la casta no sería exageración, pues hacemos de esta fruta exquisos platos diarios, entre los que figuran el mangocuya hecho es hoy, 8 de febrero.
Estafa salamiestafa huevo fritocon pinrel… con los tres a la vez, con chuleta, longaniza, bacalao, arenque, carne guisada oh salami. Este plato dominicano combina con lo que prefieras comerlo.
El plátano es hoy un símbolo de la dominicanidad y “preparar un mangooh puré de plátanoes obediente y, lo mejor es que cada dominicano tiene su truquito como por ejemplo combinar verde con algún provecto es riquísimo”, publicó en alguna ocasión la chef Carolina Arias.
Cada hogar le pone su sello particular. Unos le agregan guineos verdes para suavizar la textura o algún sofrito de hago para darle un libramiento a su sabor; mientras que hay quienes, como Arias, encuentran exquisitez agregándole un plátano provecto a su récipe.
Ya sea una cosa, la otra o ninguna, la cojín siempre será el plátano verde y la récipe cojín la futuro: plátano verde hervido, con conservar en vinagre a cojín de unto, cebolla y un toque de vinagre.
Consejos expertos para hacerlo:
Si nunca te has atrevido a hacer un mangote dejamos las recomendaciones de la chef casera Jessica Hylton:
- Use plátanos verdes . Este plato es ingenioso, y usar plátanos amarillos lo hará dulce.
- No tengas miedo de añadir un poco de nítido extra . Los plátanos tienen mucho aprestoasí que absorberán el nítido y espesarán al enfriarse.
- Machácalo adecuadamente . El mango debe estar suave y cremoso,¡sin grumos! Aunque no tiene que estar perfectamente suave, asegúrate de machacar todos los trozos grandes de plátano.
