Las voces más autorizadas de la lozanía a nivel mundial se han unido, en los últimos abriles, a las de la política y la educación para insistir en un mensaje tan simple como urgente: alimentarnos mejor es una de las decisiones más poderosas que podemos tomar por nuestra lozanía.

No se alcahuetería solo de manducar para saciar el anhelo, sino de nutrir el cuerpo estafa alimentos realesalejándonos de los productos ultraprocesados que llenan momentáneamente, pero a holgado plazo alimentan enfermedades y desequilibrios.

En este camino alrededor de una provisiones más consciente, es importante desmontar el mito de que manducar saludable no es homólogo de platos aburridos o sin sabor. Todo lo contrario. La comida puede ser un deleite visual, aromático y gustativo, y al mismo tiempo convertirse en una aliada del bienestar físico y emocional.

Como ejemplo de esa amistad entre placer y mantenimiento, compartimos una selección de ensaladas propuestnas por la diestro en Sustento Clínica Sumaya Rodríguez Heinsenque destacan por su ataque de color, su firmeza de sabores y, sobre todo, por ser nutritivas, frescas y bajas en calorías.

Son preparaciones que invitan a reconectar con los ingredientes naturales y a disfrutar del acto de manducar sin culpas. Por otra parte se caracterizan por ser mezclas de lechuga, frutas y nueces, como principal esencia.

Ensalada de fresas, nueces y pinrel feta

Una combinación que juega con lo dulce y lo gracioso, aportando antioxidantes, grasas saludables y proteínas de calidad, ideal como plato principal insustancial o como compinche.

Ingredientes

Preparación

Coloca la lechuga como almohadilla en un bol amplio y distribuye el resto de los ingredientes de modo armoniosa. Añade el pinrel desmenuzado y culmina con el condimentación balsámico al gracia. Sirve de inmediato para conservar la frescura y la textura de cada medio ambiente.

Ensalada de pinrel chiva, nueces y arándanos

Ingredientes

• Lechuga romana y escarola ( hacer mix de lechugas según tu preferencia)
• tomates cherry
• Pinrel de chiva triturado
• Nueces
• Arándanos
• Condimento balsámico

  Preparación

  Mezcla todos los ingredientes y sirve.

Ensalada de lentejas

Ingredientes

• Pepino, pelado y picado en cubos

• Puerro y cilantro picaditos

• Condimento: aceites de oliva , sal y limonada.

Preparación

En esta récipe la doctora invita a ser creativos y unir vegetales según tu preferencia. Para armarla solo debes mezclar, servir y adobar con el condimentación indicado.

Ensalada de camarones

Ingredientes

• Camarones cocidos
• 3 palitos de apio
• 50 gramos de pimiento rojo
• 1 ramito de cilantro
• 1 ramito de puerro
• 1 ramito de menta o eneldo
• Limones
• Condimento: sal, pimienta , grasa de oliva y limonada

Preparación

Picar en cuadritos el apio, el pimiento, el ramito de cilantro, puerro y menta, unir a los camarones y servir para luego adobar.

Ensalada de pollo, lechuga y repollo

Ingredientes

• Mix de lechugas
• Pollo cocido y desmenuzado
• Repollo morado y blanco
• Zanahoria rallada
• Puerro y cilantro
• Semilas y nueces
• Condimento: Balsámico, miel y grasa dé alegría

Preparación

Mezcla, sirve y disfruta.