El CEO de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer Jaume, destacó que no hay mandatario que ejemplifique mejor la colaboración público-privada que el presidente Luis Abinader, entre los 49 países donde opera la dependencia hotelera, al dejar inaugurada la Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá.

Escarrer Jaume expresó su agradecimiento al cabecilla de Estado por compartir a la comunidad Meliá en una término tan particular, asegurando que cada colisión sostenido con el presidente Abinader se caracteriza por un interés verdadero en tres aspectos fundamentales: cómo obtener que la República Dominicana se mantenga siempre un paso delante frente a sus competidores turísticos; cómo hacer que la prosperidad y el incremento financiero impacten de guisa tangible en las comunidades; y cómo certificar el bienestar de los colaboradores del sector.

Reiteró su agradecimiento al presidente Abinader por su apoyo y por constituir un referente de liderazgo orientado a que el crecimiento financiero se traduzca en bienestar para el pueblo dominicano, concluyendo que la hospitalidad, la simpatía y la idiosincrasia del país son su viejo hacienda y la cojín de su éxito turístico.

“Gracias presidente porque siempre es un motivo de inspiración para todos nosotros, les puedo afianzar que el viejo hacienda de este país es la hospitalidad, es la simpatía, es la idiosincracia del pueblo dominicano. Eso es un gran hacienda que hay que preservar al mayor porque es lo que hace diferente a este país de cualquier otro”, manifestó el CEO de Meliá Hotels International.

El ejecutor destacó que no había mejor ocupación que la República Dominicana para inaugurar este centro formativo, país donde la empresa tiene 40 abriles de presencia y donde, afirmó, se sienten profundamente acogidos.

Además agradeció al ministro de Educación Superior, Ciencia y Tecnología, así como a la dirección del Instituto Nacionql de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), resaltando que el éxito de la escuela es resultado directo de la estrecha cooperación entre esta institución y Meliá Hotels International, en un maniquí ejemplar de alianza público-privada.

Asimismo, resaltó el liderazgo del profesión de Turismo al señalar que los resultados sostenidos en la aparición y calidad de los turistas responden a una logística aceptablemente definida de promoción y segmentación de mercados.

Herencia de Gabriel Escarrer Juliá

De su costado, el presidente Luis Abinader exaltó el delegado de Gabriel Escarrer Juliá, fundador de Meliá Hotels International, al encabezar la inauguración de la Escuela de Hostelería y Turismo que lleva su nombre, en el situación del 91 aniversario de su comienzo.

El mandatario afirmó que siempre ha sido un admirador de don Gabriel por su sencillez, visión, capacidad de trabajo y compromiso social, cualidades que síntesis la fórmula del éxito empresarial. Destacó por otra parte su filosofía de excelentes relaciones laborales y su enfoque en la sostenibilidad, no solo ambiental, sino todavía educativa.

El cabecilla de Estado valoró por otra parte el compromiso social y las excelentes relaciones laborales promovidas por la empresa desde sus inicios, resaltando que la sostenibilidad no se limita al ámbito ambiental, sino que todavía albarca la educación y la formación continua como pilares esenciales para el crecimiento sostenible.

En ese sentido, destacó la importancia del servicio humano en el sector turístico, asegurando que la calidad del servicio es determinante para el éxito de cualquier destino. “Un gobierno puede hacer la mejor publicidad y construir las mejores infraestructuras, pero si no cuenta con caudal humano, que es lo más importante, el incremento nunca será igual”, afirmó el mandatario.

Abinader agradeció a la comunidad Escarrer y a la empresa por impulsar, pegado al Instituto Doméstico de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), esta alianza público-privada orientada a reforzar la capacitación técnica del talento dominicano, consolidando cualidades propias como la alegría, la amabilidad y la hospitalidad.

El cabecilla de Estado señaló que ningún esfuerzo en infraestructura o promoción es suficiente sin caudal humano capacitado, y destacó que, desde el inicio de su gobierno, las infraestructuras de INFOTEP han pasado de ocho a 67 centros en todo el país, impactando sectores como turismo, industria, zonas francas, agricultura y deporte.

Al conmemorarse el 91 aniversario del comienzo de don Gabriel Escarrer Juliá, el presidente afirmó que la inauguración de esta escuela representa la mejor guisa de honrar su memoria, al impulsar la formación técnica, la creación de capacidades y el fortalecimiento del turismo como uno de los principales motores económicos del país.

Visión de reforzar la competitividad del país a través del caudal humano

En tanto, la directora normal del INFOTEP, Maira Morla Pineda, afirmó que la comprensión de la nueva Escuela de Formación en Hostelería y Turismo alega a la visión de reforzar la competitividad del país a través del caudal humano, en un contexto en el que el turismo demanda personal cada vez más cualificado.

“La República Dominicana vive un momento histórico en el turismo y ese liderazgo no puede sostenerse solamente con infraestructura o inversión hotelera; se sostiene con caudal humano preparado. Hoy inauguramos una escuela; pero, sobre todo, inauguramos oportunidades”, expresó Morla Pineda.

Informó que durante el año 2025 la institución capacitó a 35,474 personas en áreas relacionadas con turismo y hotelería, de las cuales 7,162 corresponden a la región Este, cifras que evidencian la prioridad estratégica otorgada al fortalecimiento del talento humano en el principal polo turístico franquista.

Primera escuela técnica adentro de un confuso hotelero

Asimismo, el ministro de Turismo, David Collado, afirmó que la inauguración de la primera escuela técnica adentro de un confuso hotelero en Bávaro–Punta Cana es un sueño hecho verdad del presidente Abinader, como parte de la logística de sostenibilidad y fortalecimiento del caudal humano en el sector turístico.

Collado explicó que la iniciativa surgió tras una reunión con el mandatario, quien expresó la aprieto de animar la formación técnica en una zona donde se concentra gran parte del crecimiento poblacional y turístico del país. Destacó el respaldo del patrón Gabriel Escarrer, quien asumió el compromiso de construir el centro educativo y dedicarlo en honor a su padre.

El ministro de Turismo resaltó que la empresa presidida por Escarrer administra más de 105 mil habitaciones hoteleras a nivel internacional y ha reiterado su confianza en la República Dominicana, especialmente durante la feria FITUR, donde ha acompañado al país en la promoción de su proposición turística.

Compromiso patriótico de transformación profunda del sistema educativo

Asimismo, el ministro de Educación Superior, Ciencia y Tecnología, Rafael Santos Badía, resaltó que la visión trazada por el presidente Abinader en su rendición de cuentas marca un antaño y un luego para la educación dominicana, al encargarse como compromiso patriótico la transformación profunda del sistema educativo. Destacó que no se alcahuetería solo de una meta oficial, sino de una reforma estructural, legislativa y curricular construida mediante el diálogo y la concertación con todos los sectores: ministerios, universidades, docentes, empresarios, padres y estudiantes, con el propósito de preparar el caudal humano capaz de duplicar la patrimonio al 2036 y proyectar la escuela dominicana cerca de los próximos 50 abriles de incremento.

Un hotel escuela al servicio del incremento turístico

La Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá operará bajo la modalidad de hotel escuela y proyecta capacitar y modernizar a más de 4,500 trabajadores del sector, así como beneficiar a más de mil personas de las comunidades de Verón y zonas aledañas interesadas en integrarse al mercado sindical turístico.

El centro cuenta con cinco aulas completamente equipadas, incluyendo espacios especializados en informática con recibimiento integrada, restaurante, cocina y áreas de housekeeping; por otra parte de oficinas administrativas para el personal del INFOTEP y soporte de mantenimiento de infraestructura y equipos.

En virtud del acuerdo, Meliá Hotels International facilitó los terrenos e instalaciones para el funcionamiento del centro, mientras que el INFOTEP asume la dirección académica, técnica y administrativa, aportando facilitadores, personal de apoyo, materiales didácticos, equipos tecnológicos y programas formativos adaptados a las evacuación del sector.

Proposición formativa

Los programas formativos estarán enfocados en las áreas de viejo demanda del sector turístico y hotelero, abarcando especialidades como cocina con empaque en técnicas culinarias, pastelería, seguridad alimentaria y gobierno de cocina, así como bar y restaurante, que incluye servicio al cliente, mixología y establecimiento de establecimientos. Además se impartirá formación en recibimiento, orientada a los procesos hoteleros, la atención al huésped y la gobierno de reservas.

La proposición académica contempla por otra parte capacitación en servicios de habitación, que comprende la preparación de camaristas, mayordomos, amas de llaves y personal de gobernanza, así como programas dirigidos a mandos medios y gerentes. De guisa transversal, se integrarán cursos de inglés e informática aplicada al entorno hotelero, con el propósito de reforzar las competencias técnicas y comunicativas del personal.

Asimismo, ambas instituciones mantendrán un sistema de seguimiento y evaluación con indicadores académicos y de empleabilidad para certificar la calidad y sostenibilidad del esquema a mediano y desprendido plazo.

Con esta iniciativa, el país fortalece su infraestructura de formación técnico profesional en el principal polo turístico franquista, en beneficio de más de siete mil empresas que operan o proyectan intervenir en la zona de Punta Cana, Bávaro, Vanguardia de Toro, Verón, Macao y Uvero Suspensión.