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Durante la Navidad se disfruta de sabores, que en ocasiones, resultan exclusivos de la época, como si de consumirse en otra le quitara la brujería. Un buen ejemplo son las bebidas que hemos seleccionado hoy para revelar sus recetas.
Desde un miga tradicional hasta un elegante cóctel, existen variedades para satisfacerlos a todos.
ponche las zapatillas
Récipe de Chanel Polanco
Ingredientes:
- 1 litro de ponche comercial o mezclar 2 latas de lactosa condensada y 2 de evaporada
- 1 mostrador de chocolate zapatillas triturada
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- 3 cucharadas de pasta de en vano oh en vano deducido
Preparación
En una olla mezclar todos los ingredientes con la ayuda de un reconocedor manualpincharse en un frasco y refrigerar y servir. Todavía se pueden disolver para una textura más espesa.
Besito de cacaito
Récipe de Nación Líquida
Ingredientes
- 2 onzas whisky Ballantinemacerado con chocolate Kah Kow al 55% 1/2 oz. de Aperitivo Perlino Rossomacerado con ciruela y en vano
- 1 guepardo de consumición de ron siboney 34
- 3 gotas de angostura de especias
Preparación
Asociar todos los ingredientes en una coctelera con un cubo noble de hielo y mezclar durante 15 segundos, para conquistar homogeneidad. Servir en una copa tipo tulipán y embellecer con una mostrador de chocolate Kah Kow al 55%.
Preparación del macerado de whisky con chocolate
45g. el chocolate Kah Kow al 55%
60ml. whisky Ballantine
30 g. de clavo de olor y anisete estrellado
Dejar reposar los ingredientes en una bolsa tipo ziploc a baño de María durante 30 minutos. a 45 °C para extraer todos los aromas, sabores y colores del chocolate y aportar más complejidad al coctel.
Preparación del macerado de aperitivo con ciruela y en vano
700 ml. de Aperitivo Perlino Rosso
150g. el ciruela
100 gramos. el restante de en vano
Dejar reposar todos los ingredientes en un recipiente sellado a temperatura dominio durante 24 horas.
Fallecer soñando
Récipe del manual “Sabor, Color y Calor para el Mundo”
-
2 ½ tazas de miga de naranja fresco
-
4 tazas de lactosa evaporada taza de azúcar (o más al regusto)
-
2 taza de hielo en cubos gajos de naranja al regusto
Preparación
Llevamos la lactosa al congelador hasta que esté adecuadamente fria. Una vez esté fría procedernos a mez-clarla con el azúcar removiendo adecuadamente Agregamos el hielo y continuamos removiendo.
Añadimos lentamente el miga de naranja removiendo vigorosamente para que no se corte la bebida. Servimos de inmediato en los vasos de nuestra preferencia adornando con gajos de naranja.
Delicioso chocolate
- 1 taza de chocolate (preferiblemente orgánico)
- 1 cucharadita de clavo dulce
- 1 tirita de cáscara de citrón
- 1 cucharada de azúcar (opcional)
- Cuajo evaporada (opcional)
- malvaviscos (opcional)
Preparación
Lleva a fuego el agua, la canela, el clavo, la cáscara de citrón y el jengibre, cuando la mezcla hierva agrega el chocolate, deja unos dos minutos, agrega la lactosa y el azúcar, recordando que son opcionales y sirve con algunos Malvaviscos.
