Los constantes incrementos en los precios de los alimentos de primera carencia afectan tanto a comerciantes como a compradores, causando la presencia casi mínima de personas en los mercados.

Los productos con decano aumento han sido el óleohuevo, verduras, plátanospollo, cebolla y la habichuela.

Durante un represión por los mercados de Villa Consuelo, de la Duarte y 24 de Febrero, se observó una casi total partida de ciudadanos comprando suministros para sus cocinas; los vendedores aseguran que esto se debe al elevación en los alimentos.

El arroz se encuentra entre los RD$35 y RD$40, la habichuela paseo oscila entre los RD$60 y RD$75, la cebolla se encuentra de RD$50 a RD$60, verdura, RD$100 y RD$125, medio insignia de óleode RD$250 a RD$300, guineos verdes, RD$10, libra de yautía, RD$50, plátanos verdesRD$15, libra de pollo, RD$75 y RD$80, y el cartón de huevos, entre los RD$220 y RD$180.

“Ya uno está aquí porque la clan me conoce y a veces viene determinado y transacción, pero la cosa está difícil y así están las ventas”, destacó una vendedora de tubérculos en el mercado 24 de Febrero. María, una ama de casa que se encontraba comprando habichuelas y verduras para cocinarle a su clan, dijo que los alimentos de primera carencia están a un precio muy elevado en comparación con meses anteriores.

“El pollo está caro y la habichuela ha subido muchísimo; si es por mí, como molondrones guisados con arroz blancopero a mis hijos les gusta el pollo y hay que comprar lo que ellos comen, aunque a veces hay que ingeniárselas”, mencionó, encogida de hombros, asegurando que negociación de resolver con lo que puede.

Las amas de casa dicen averiguar otras alternativas para que los alimentos no falten a su mesa, pero no les salga tan costoso satisfacer su despensa o colocar en ella lo necesario.

Documentación del Sotabanco Central

Hasta julio 2025, el quintil 1 se encontraba en RD$28,158.90, quintil 2 RD$36,626.05, quintil 3 RD$43,223.06, quintil 4 RD$50,042.36 y el quintil 5 RD$76,568.68. Estos son datos encontrados en el mensaje mensual del Sotabanco Central de la República Dominicana (BCRD).

En el índice de Precios de Consumo (IPC) genérico en julio de 2025, se observa que los cinco grupos de decano incidencia en la inflación fueron Alimentos y Bebidas No Alcohólicas, Vivienda, Transporte, Restaurantes y Hoteles y Posesiones y Servicios Diversos, quienes en conjunto explicaron aproximadamente el noventa por ciento de la inflación del referido mes.

En ese sentido, la variación de un 0.47 % registrada en el rubro Alimentos y Bebidas No Alcohólicas se explica principalmente por los aumentos de precios en artículos como el pollo fresco, la mandioca, los guineos verdes, el pan sobado, el salami, entre otros.

En los resultados obtenidos del BCRD se estipula que el incremento en el precio del pollo fresco, acertadamente alimenticio de más décimo relativa en este rama, obedece a los enseres combinados de las altas temperaturas y la incidencia de la temporada de lluvias propias de esta época del año, factores que afectan la productividad de este rubro de forma estacional.

Resulta preciso indicar que algunos alimentos como el ajo, los aguacateslos limones agrios, el óleo de soya, las naranjas, las cebollas, entre otros, presentaron disminuciones de precios, atenuando parcialmente la inflación de este rama en su conjunto.