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Por Aneudy Peralta
El Pregonero, Los Hidalgos, Puerto Plata – El chef dominicano Alejandro Almonte, oriundo del municipio Mamey Los Hidalgos, ha hecho historia al convertirse en el primer dominicano en acoger el premio al Mejor Chocolatero de Latinoamérica.
Con 40 abriles de etapa, Almonte ha acabado posicionarse como uno de los más destacados chefs del continente, gracias a su talento, innovación y dedicación al arte del chocolate.
Su triunfo no solo enaltece la cocina doméstico, sino que además llena de orgullo a todo el pueblo dominicano, especialmente a su comunidad de origen, Mamey Los Hidalgos, en la provincia de Puerto Plata.
El chef Almonte expresó su agradecimiento a su país y a su grupo, destacando que este registro es fruto del esfuerzo, la pasión y el aprecio por lo que hace.
