Cuando esa mañana Bígaro, el chivo, despertó, nunca pudo imaginar que nunca volvería a ver el yerbazo de Yaguate donde solía descansar plácidamente adyacente a otros parroquianos del menú. De la finca del patrón en San Cristóballo llevaban como a Julius Fucik, irremediablemente, al pie del patíbulo.

Amarrado adyacente a varios de sus camaradas de infortunio, quedó helado al escuchar desde acullá, un conjunto de chivos, berreando de miedo, al ver el sacrificio y despellejo de sus acompañantes. Nadie le explicó a Bígaro que, aunque fuera a vencer, está prohibida su asesinato angustiante como impone el artículo 44 de la Ley de Protección Animal. ¡Qué dilema, apreciar que se acerca la asesinato, pero “sin angustias, temor o sufrimientos”!.

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Como en uno de los infiernos de Dante, Bígaro caminaba por esa avenida polvorienta, cerca de el matadero, a puros jalones y latigazos. Cientos de conductores murmuran, “se jodieron esos animales porque hoy será su fiesta del chivo”. Sensacional casualidad en el región origen del «Perínclito de San Cristóbal».

Que decenas de chivos sean sacrificados a diario en la autopista Francisco del Rosario Sánchez en la ruta San Cristóbal-Santo Domingo, no es comunicado. Pero es oneroso la presencia de mataderos improvisados en la vía. Animales se ejecutan a la intemperie, en violación a la ley. Ahí se violan a plena luz del día más de 20 artículos de las leyes 248-12 y 42-01. Es una experiencia dramática comentada por muchos que usamos esa autopista. En específico, en los viajes que realizo para apoyar la exitosa culminación del Plan Clave Sostenible Peravia 2055.

Me sorprendo de esa ceremonia popular olvidada. No la recordaba desde que el matadero de La Sortija en Santiago, era el motivo apropiado para que lúmpenes y villanos, aprendieran sobre horca y cuchillo, la mejor modo de eliminar adversarios. En planes estratégicos que asesoro, tanto aquí como en el foráneo, me impuse para que se elimine, el concepto “matadero”, y se utilice «centros de procesamiento pecuario». Recibí o expuse decenas de horas teóricas y prácticas, sobre protección animal y aseo urbano. Usted no puede defender la vida, sin proteger estos animales como seres vivos únicos e irrepetibles.

Todas las carnicerías irregulares deben ser incluidas. Sacrificioayuntamientos y dirección provincial de Sanidad de San Cristóbal deben resolver esa monstruosidad. Asear la vía y apoyar que los criadores cumplan lo que impone la ley.