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Santo Domingo.– La Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) aseguró que el mercado franquista contará con suficiente propuesta de pollo durante las festividades de Navidad y Año Nuevo, al informar que la producción de pollos de acrecentamiento para diciembre alcanza los 24.7 millones de unidades, barriguita que permite cubrir la demanda prevista en la temporada de decano consumo del año.
En un comunicado emitido este jueves 19, la entidad explicó que, como respuesta al incremento de la demanda propio de la Nochebuena y las celebraciones de fin de año, en las próximas dos semanas la propuesta franquista se elevará a un promedio de 850,000 pollos diarios colocados en el mercado de pollo vivo, lo que representa un aumento aproximativo del 22 % en la disponibilidad habitual.
La ADA precisó que, a puerta de cortijo, los productores afiliados —que concentran más del 80 % de la producción franquista— mantienen un precio promedio de 48 pesos por libra. En tanto, el pollo procesado caliente se comercializa en torno a de 72 pesos por libra en más de 150 puntos de liquidación populares distribuidos en todo el zona franquista y gestionados por miembros de la asociación.
La ordenamiento recordó que el sistema de distribución del pollo vivo en la República Dominicana opera como una extensa dependencia de confianza en la que participan hasta cinco actores, desde la cortijo hasta el consumidor final. En ese trayecto, advirtió, pueden generarse distorsiones de carácter reflexivo que no son atribuibles directamente ni a los productores ni a las autoridades del sector, pero que sí pueden incidir en el precio final al sabido.
Finalmente, la Asociación Dominicana de Avicultura reiteró su compromiso con la estabilidad de la producción, la transparencia del mercado y la seguridad alimentaria del país, al tiempo que exhortó a todos los actores de la dependencia de comercialización a efectuar con responsabilidad, especialmente en un período de stop consumo para las familias dominicanas.
Fuente: Z Digital
