El pollo es un plato infalible en la cocina dominicana. Este delicioso alimento es muy nutritivo, aporta proteínas de incorporación calidad y es rico en vitaminas y minerales esenciales, como las del clan B, fósforo, zinc y selenio. Por otra parte, su consumo contribuye a proteger contra ciertas enfermedades.

A continuación, te compartimos la prescripción del pollo a la plancha con limonada y orégano, una opción realizable y sabrosa para disfrutar de todos sus beneficios.

Ingredientes:

• Pechugas de pollo
• él
• Orégano
• Grasa de oliva
• Citrón
• Pimienta
• Sal

Preparación

Opción al horno:

La empresa Especias Monteros explica que, una vez el pollo esté noble, debes:

1. Precalentar el horno a 50 grados.
2. Cortar el limonada por la parte, exprimirlo y rallar la cáscara de una de las mitades.
3. En un envase, mezclar la ralladura, el orégano, el ajo, la sal y la pimienta.
4. Ampliar el concentrado de limonada y combinar admisiblemente.
5. Unta esta mezcla sobre las pechugas.
6. Colócalas en una bandeja para horno y cúbrelas con papel de aluminio. Hornea durante 20 minutos.
7. Voltea las pechugas, báñalas con el concentrado que van soltando y cocina por otros 20 minutos o hasta que estén completamente cocidas.
8. Para dorarlas, retira el papel aluminio, vuelve a bañarlas con el concentrado y hornea 5 minutos más a beocio temperatura.

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Opción en paila:

Si prefieres cocinarlas en la estufa:

1. Luego de corromper la mezcla sobre las pechugas, colócalas en un paila a fuego medio.
2. Tapa y cocina, dándoles envés cada 10 minutos hasta que estén cocidas.
3. Finalmente, destapa y sube el fuego a medio-alto para dorarlas.

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