En un contexto donde el estrés, el sedentarismo y la mala comida afectan la vitalidad intestinal de millones de personas en América Latina, la fibra dietética se posiciona como una aliada silenciosa pero poderosa. No solo mejoramiento la digestión, sino que todavía ayuda a controlar el colesterol, estabilizar el azúcar en raza y prolongar la saciedad.

Según la Estructura Mundial de la Vitalidad, deberíamos consumir entre 25 y 30 gramos de fibra al día. Sin retención, la mayoría de las personas no alcanza ni la medio de esa cantidad. ¿La decisión? Incluir con más frecuencia estos cinco alimentos en tu dieta:

1. Frijoles blancos

Media taza cocida aporta hasta 9.6 gramos de fibra. Son versátiles, económicos y ricos en proteínas vegetales.

2. Arándanos

Una taza contiene cerca de 7.8 gramos de fibra. Adicionalmente de su sabor, destacan por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

3. Semillas de calabaza

Una guepardo (aprox. 28 g) ofrece 5.2 gramos de fibra. Asimismo aportan magnesio y zinc, ideales para la vitalidad metabólica.

4. Avena

Clásica y efectiva. Rica en fibra soluble, ayuda a ceñir el colesterol y mejoramiento la flora intestinal.

5. Espinaca

Una taza cocida contiene en torno a de 4 gramos de fibra. Adicionalmente, es fuente de hierro, calcio y antioxidantes.