Por Osvaldo Torres

HIGÜEY. “Guarnición pan para mayo, porque los días malos entran solos a la casa”, solían advertir los abuelos. Hoy, esa frase describe con exactitud lo que viven las familias en Higüey en presencia de el acelerado aumento en los precios de los productos de la canasta básica, sin que se note argumento del Instituto de Estabilización de Precios (INESPRE). Aunque fue creado por la Ley 526 del 11 de diciembre de 1969 para regular los precios de productos agropecuarios y proteger al consumidor, el INESPRE parece una entidad trasgo en este municipio, donde el costo de vida se ha disparado sin control.

ALIMENTOS ESENCIALES

En colmados y mercados de Higüey, el arroz se vende entre RD$ 40.00 y RD$ 55.00 por libra. La carne de res corriente alcanza los RD$ 150.00, mientras que el pollo norteamericano se proposición a RD$ 80.00 en polleras y hasta RD$ 90.00 en colmados. En el mercado municipal, la libra de pollo criollo cuesta RD$ 225.00. El huevo de pato, RD$ 75.00 la dispositivo; el huevo industrial, RD$ 10.00, y el cartón de 30 unidades cuesta RD$240.00. El huevo de pita criolla se vende a RD$ 25.00 la dispositivo. La carne de inmundo norteamericano está a RD$ 180.00, mientras que la del inmundo cimarrón –atrapado por cazadores en zonas boscosas de Boca de Yuma– llega a RD$ 250.00. El chivo criollo alcanza RD$ 325.00 por libra y la carne de guinea criolla se ofrece a RD$ 250.00. En cuanto al óleo, el trencilla de Crisol cuesta RD$ 560.00 y el medio trencilla RD$ 290.00. El de maíz se cotiza entre RD$ 1,060.00 y RD$ 1,250.00 por trencilla.

VÍVERES

Las yautías (blanca, morada y amarilla) oscilan entre RD$ 70.00 y RD$ 80.00 por libra. La auyama, que en finca se consigue a RD$ 25.00, se vende hasta en RD$ 50.00 en colmados. El plátano cuesta entre RD$ 25.00 y RD$ 30.00. La moniato se proposición a RD$ 35.00; el ñame, entre RD$ 30.00 y RD$ 40.00; la papa a RD$ 45.00 y la mandioca a RD$ 30.00 por libra. El coco seco se vende entre RD$ 60.00 y RD$ 100.00, dependiendo del tamaño. El aguacate injerto igualmente marca precios elevados: RD$ 75.00 a RD$ 100.00 la dispositivo. La libra de pescado, según la especie oscila entre RD$ 240.00 y RD$ 400.00.

FRUTAS TROPICALES

La piña se vende entre RD$ 150.00 y RD$ 250.00. La libra de lechosa, que en enero costaba RD$ 25.00, ahora está a RD$ 35.00. La naranja agria se consigue a RD$ 20.00 en colmados, incluso si aún está tierna. La chinola mantiene su precio a RD$ 20.00 por dispositivo, tras ocurrir pillado los RD$ 300.00 la docena a inicios de año. Por su parte, la docena del limonada áspero persa se vende a RD$ 100.00. El botellón de agua igualmente ha subido. En colmados cuesta entre RD$75.00 y RD$ 90.00, aunque en envasadoras puede encontrarse a RD$ 40.00, y en ventas al suelto en las calles, a RD$ 50.00.

SAL Y FÓSFOROS

Una revisión a facturas de almacenes locales muestra que al punto que dos productos han mantenido sus precios: la cajetilla de fósforos de 40 unidades (RD$ 10.00) y la libra de sal (RD$ 20.00). En momentos de inflación y especulación, el desamparo del control de precios deja a la población a merced del mercado, sin amortiguadores ni soluciones. La menester de una intervención concreta y sostenida no es un boato, sino una emergencia.

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