La República Dominicana, a través del Instituto Doméstico de Bienestar Estudiantil (Inaby)participó en la Semana de la Alimentación 2025, celebrada en la sede del Software Mundial de Alimentos (PMA), en Roma, donde expuso los principales avances del país en el fortalecimiento de su Software de Provisiones Escolar.

Durante el avenencia, se destacó la importancia de los programas de comida como herramientas secreto para avalar la buena mantenimiento pueril en América Latina y el Caribe.

La doctora Ana Carolina Báez, directora de Lozanía y Alimentación Escolar del INABIE, participó virtualmente en representación del director ejecutor de la institución, Víctor Castro. En su intervención durante el panel “Experiencias en comida escolar en Latinoamérica y el Caribe como una secreto para la mantenimiento en las etapas tempranas de la vida”, compartió las principales transformaciones implementadas por el país.

“Una de las primeras mejoras que realizamos en materia nutricional fue la reducción de los azúcares. Por eso, excluimos el néctar de la merienda escolar, que aportaba cerca de 23 gramos de azúcar, y estandarizamos las recetas para someter el sodio de un 300 % a un 88 % del requerimiento dietético diario de los niños”, explicó la doctora Báez.

Durante su exposición, resaltó todavía que más del 50 % de las raciones escolares distribuidas en el Caribe provienen de la República Dominicana, lo que posiciona al país como un referente regional en la materia.

Entre los avances más recientes del software, se subrayó la incorporación universal de frutas frescas de producción franquista, la inclusión diaria de vegetales en los almuerzos escolares y la reformulación de productos de panadería en el desayuno escolar, utilizando harinas alternativas como maíz, zanahoria, guineo y coco, con el objetivo de aumentar el contenido de fibra y someter el azúcar.

Estas acciones forman parte del enfoque integral del INABIE para ofrecer una comida más nutritiva, contribuyendo al bienestar y progreso saludable de niños, niñas y adolescentes en permanencia escolar.

Sobre la Semana de la Alimentación 2025

Esta billete tuvo zona en el situación del primero de tres eventos organizados por el Categoría de Países de América Latina y el Caribe(Grulac) durante la Semana de la Alimentación 2025, una iniciativa coordinada por la Ordenamiento de las Naciones Unidas para la Provisiones y la Agricultura (FAO) y el Software Mundial de Alimentos (PMA), bajo el contraseña “Políticas y acciones coherentes para una mejor mantenimiento”.

La Semana de la Alimentación es un espacio decisivo que reúne a Gobiernos, organismos internacionales y expertos en políticas públicas para compartir prácticas innovadoras que contribuyan al bienestar nutricional mundial, con acento este año en la comida escolar como aparejo fundamental para mejorar la mantenimiento desde las primeras etapas de la vida.

Adicionalmente de la República Dominicana, participan en el evento países como Colombia, Honduras, Venezuela, Brasil, entre otros.