ztevenreal
Si pensabas que cocinar no podía ser más rápido que el freidora de saleroEs posible que el nuevo horno de inscripción velocidad de Sharp haya subido la envite.
Hasta ahora, freidoras de salero han sido nuestra opción para cocinar alimentos que normalmente prepararíamos en el horno o en la estufa en mucho menos tiempo. Los nuevos $4,000 de Sharp Horno Celerity de inscripción velocidadque vi en actividad la semana pasada en la feria casera KBIS, reduce aún más el tiempo de cocción.
Vi Celerity en actividad en KBIS 2026. Aquí encontrará todo lo que necesita retener.
El reformador trasto incorporado utiliza tres tipos de calor para cocinar un pollo impasible en 30 minutos, aproximadamente tres veces más rápido que un horno de convección unificado e incluso más rápido que una freidora, que tarda aproximadamente 45 minutos para cocinar un ave de 4 libras.
La función de cocción rápida, que la marca ha denominado el “calentador dorado”, utiliza la convección verdadera tradicional combinada con rayos de microondas para penetrar los alimentos rápida y profundamente, y calor infrarrojo para chisporrotear y atenuar la capa extranjero.
El horno Celerity es más pequeño que la mayoría y se acerca más al tamaño de un microondas.
El uso del calor del microondas acelera el tiempo de cocción, mientras que la convección más tradicional está destinada a evitar que los alimentos se sequen. Adicionalmente, nos dicen que el horno casi no requiere tiempo de precalentamiento cuando se implementa el modo calentador dorado.
Sharp estaba horneando galletas en el Celerity de KBIS.
En una demostración en vivo, los miembros del equipo de Sharp hornearon galletas que salieron del horno pegajosas y doradas en 9 minutos. Un horno de convección tradicional tardaría al menos 15 minutos en realizar el mismo trabajo. Los probamos y estaban tan buenos como los de la abuela: suavemente crujientes por fuera y perfectamente suaves y derretidos por interiormente.
Esta belleza tardó solo 9 minutos en realizarse utilizando la nueva tecnología de calentador dorado de Sharp.
Hablando de freidoras, si prefieres ese método, este horno todavía lo ofrece. En total, el horno tiene nueve modos manuales, que incluyen freír al salero, cocción rápida, microondas, horneado por convección y asado.
Le pregunté al representante en el área si les preocupa que los cocineros caseros tengan dificultades para adaptar las recetas a esta nueva forma de calor. Correcto a que es un modo de cocción pionero en la industria, dijeron, el horno incluye docenas de programas de cocción precargados, todos probados por los expertos culinarios de la compañía, para ayudar con la curva de estudios.
El costoso Celerity incluye rejillas metálicas para verduras y una bandeja de instilación de cerámica.
El horno todavía incluye una variedad de funciones inteligentes, muchas de las cuales son familiares en otros modelos modernos. Su tecnología “Sensor Cook” utiliza sensores de humedad para determinar los tiempos y temperaturas de cocción ideales, mientras que una cámara incorporada le permite controlar los alimentos mientras se cocinan para ayudar a evitar que se quemen.
El Celerity está acondicionado en Sitio web de Sharp Ahora por $4.000.
