Santo Domingo.- República Dominicana producirá este mes más de 400 millones de huevos de mesa, el cuerpo mensual más stop en la historia del país, según Miguel A. Lajara, presidente de SANUT y director de la Asociación Avícola Dominicana (ADA). Incluso informó que la producción doméstico de pollo alcanzará en torno a de 21,4 millones de unidades, lo que confirma la recuperación y fortalecimiento del subsector avícola.

Lajara explicó que la producción doméstico de pollo cubre actualmente más del 85% de la demanda interna, descartando cualquier escasez estructural. En los últimos cinco abriles, la producción avícola recinto ha crecido casi un 45%, superando el promedio regional y apuntando cerca de una veterano estabilidad en la ofrecimiento y los precios. Señaló que las medidas coordinadas entre los productores y las autoridades han ayudado al mercado a recuperar rápidamente el consistencia durante los períodos de volatilidad.

El presidente de SANUT subrayó el papel clave del sector en la seguridad alimentaria, citando datos de la FAO que muestran que República Dominicana redujo la desnutrición en casi un 60% entre 2019 y 2025. Agregó que los precios del pollo se han mantenido por debajo de los RD$100 por libra durante los últimos tres meses, mientras que las importaciones han complementado la producción recinto sin perjudicar la producción doméstico. Según Lajara, el pollo y los huevos siguen siendo las proteínas animales más asequibles para los hogares dominicanos, respaldados por una estrecha colaboración entre productores, gobierno y consumidores para apoyar el suministro, controlar la inflación y proteger el poder adquisitivo.