licuadoras, procesadores de alimentos y batidoras eléctricas — independiente o no, son todos pequeños electrodomésticos de cocina cuya función principal se puede resumir en un concepto simple: combinar. Sin confiscación, todos existen de forma independiente, con diseños diferentes y aparentemente para propósitos diferentes.

Si el titular aquí le pone los fanales en blanco, pregúntele si efectivamente puede delinear cada una de sus características únicas y cómo hacen efectivamente lo que hacen. Y si eres un novato en la cocina y la repostería y para originarse tienes pocas ideas, bienvenido.

Si alguna vez has tenido que aducir la escazes de innumerables electrodomésticos (tal vez con alguno como un compañero de cuarto o cónyuge que comparte el espacio de la cocina con usted) o si está recién equipando una cocina y se pregunta qué podría ser necesario y qué podría terminar siendo meramente artístico para su repertorio de cocina, es importante profundizar en los matices de estos electrodomésticos.

Entonces, con el fin de nutrir la acuerdo en las relaciones en la cocina, o para permitirle aducir la negocio de otro electrodoméstico pequeño (para usted o para cualquier otra persona), aquí presentamos un examen de las diferencias entre una licuadora, un procesador de alimentos y una túrmix de pie.

Licuadora: ¿Cómo funciona?

Las licuadoras suelen asentarse en una saco pesada con un motor y una vasija de plástico o vidrio con un diversión de cuchillas giratorias en el punto donde la vasija se conecta con el motor. La licuadora combina los ingredientes que agregues con un objetivo singular: disolver. La historia de la túrmix, de hecho, comienza con su función como túrmix. Un vórtice creado por la rápida rotación de las cuchillas crea un vano que atrae todo lo que hay en la vasija en dirección a las cuchillas, lo pulveriza y luego lo canaliza en dirección a en lo alto, hasta la saciedad, hasta que se detiene.

Si alguna vez puso varios componentes en la licuadora y la mezcla se detuvo rápidamente, aferrándose desesperadamente a los lados de la vasija fuera del luces de las cuchillas, el problema de la función de una licuadora es que generalmente necesita un poco de acuosidad para comenzar la licuación de modo efectiva. Ciertos alimentos sólidos que son livianos o tienen trozos pequeños, como nueces o cubitos de pan, se pueden poner en la licuadora; sin confiscación, en este caso la función de la licuadora es pulverizar.

Consumado para la licuadora: batidos, cócteles, salsas, jugos, mantequillas fluidas de nueces, masas húmedas para panqueques, crepes o coberturas.

Alimentos ideales para hacer en licuadora

• batidos
• Batidos de proteínas
• Bebidas congeladas
• sopas
• Salsas y aderezos
• mantequillas de nueces
• comida para bebe
• masa para panqueques

Procesador de alimentos: ¿Cómo funciona?

Al igual que una licuadora, un procesador de alimentos a menudo depende de cuchillas, pero igualmente puede consumir discos u otros insertos específicos para el trabajo que le pides que haga. El recipiente de un procesador de alimentos es más un cuenco o un cilindro que una vasija, y el acuosidad y la peligro son menos importantes para su correcto funcionamiento. Si correctamente puede considerarse un mecanismo que combina varios ingredientes, como con la salsa o el hummus, generalmente lo hace cortándolo todo anejo, aunque no tan finamente como una licuadora, y igualmente puede estar de moda estrictamente para ese propósito en un solo artículo.

Varios accesorios de procesador de alimentos igualmente pueden permitirle triturar, rebanar, hacer julianas o hacer zumo, con un canal de entrada orondo que le permite juntar ingredientes y empujarlos a través del prescindible, que generalmente está montado en la parte superior del tazón. Algunos modelos igualmente pueden incluir insertos que se fijan a la saco del motor para agitar o acaparar. Aunque una licuadora generalmente produce un puré más fino que un procesador de alimentos, un procesador de alimentos es más versátil en términos de las diversas formas y texturas que son posibles con su uso.

Consumado para el procesador de alimentos: rallar o picar ingredientes sólidos como verduras o pinrel, salsas espesas o con trozos como pesto, hummus o salsa, mantequilla espesa de nueces, pasta o masa de hojaldre.

Alimentos ideales para hacer con procesador de alimentos

• Verduras picadas para sofrito, mirepoix, etc.
• Pesto y salsas
• Hummus y salsas
• Pinrel rallado
• Mantequillas y harinas de frutos secos
• arroz de coliflor
• Bolas energéticas y golosinas sin hornear
• Pan rallado
• carne molida

Licuadora de pie: ¿Cómo funciona?

Las batidoras de pie son dispositivos estrictamente mezcladores que pueden combinar ingredientes, pero no romperlos en pedazos más pequeños con las cuchillas. En una túrmix de pie, una saco pesada sostiene un tazón en su emplazamiento mientras un motor hace torcer un prescindible como una paleta, un garabato para masa o un guía. (Las batidoras de mano realizan la misma función, pero las manos son tanto el aspecto que mantiene el bol en su emplazamiento como el que sostiene los accesorios motorizados).

A velocidades más altas, una túrmix de pie igualmente puede introducir garbo en la mezcla. La batalla de una túrmix de pie es más suave y sencillo de controlar que la de una licuadora o procesador de alimentos, lo que la hace ideal para masas de pasteles que requieren una mezcla mínima, donde el objetivo es simplemente combinar. Sin confiscación, armada con un garabato para masa, la túrmix igualmente puede impulsar el progreso del gluten para panes crujientes.

Las batidoras de pie igualmente pueden tener varios accesorios disponibles para aumentar su utilidad, incluidas máquinas para hacer helados, rodillos para pasta, picadoras de carne, espiralizadores, exprimidores e incluso picadoras que comienzan a introducirse en el región de los procesadores de alimentos.

Consumado para la túrmix de pie: masa para pan, pizza, pasta y galletas, todos los rebozados, glaseados y glaseados, preparaciones de merengue o huevo transitado, crema rastreo.

Alimentos ideales para preparar en túrmix de pie

• Masas de pan y fermento
• masa para pastel
• Masa para galletas
• Crema rastreo
• merengues
• Frío
• Puré de papas
• masa de pasta
• Pollo o asqueroso desmenuzado
• masa de pizza

Uso cruzado entre ellos: el examen del puré de patatas

Lógicamente, hay cosas que se podrían ganar con cualquiera de estos aparatos, dados los resultados deseados. Se pueden copular claras de huevo o nata, mezclar masas y formar determinadas masas en los tres. Sin confiscación, este no es un caso contra una túrmix de pie. Aunque su función es la de “mezclar”, sigue siendo el mecanismo necesario para ciertos tipos de masas para pasteles o galletas. Por no susurrar de la desatiendo de cuchillas y de su cuenco de espada inoxidable, que facilita mucho su lavado.

Hice puré de papas en los tres.

Para ilustrar mejor los resultados de estos diversos aparatos cuando se les asigna la misma tarea, elegí el puré de papas, que se puede ganar exitosamente licuando, picando o simplemente mezclando sus componentes. Las patatas se cortaban en cubos y se hervían, y luego (porque no soy un monstruo) se ponían a prueba anejo con un chorrito de lactosa y un poco de mantequilla.

• Procesador de alimentos: solo se necesitaron unas pocas pulsaciones para convertir las papas en cubos en puré de papas. A mí me gustan con un poco de textura, pero unas cuantas pulsaciones más te darían un puré suave.
• túrmix de pie: requiere la veterano cantidad de tiempo pero permite el veterano cuerpo. Nunca obtendrás un puré sedoso si eso es lo que buscas, y es posible que termines con trozos más grandes, pero este método podría proveer más fácilmente a una multitud sin el esfuerzo de triturar a mano.
• Licuadora: requirió lactosa adicional para comenzar y en muy poco tiempo convirtió las papas cocidas en poco que se parecía más a la masa para panqueques que al puré de papas, una consideración importante si efectivamente estás haciendo ñoquis.