Con el propósito de fomentar una víveres equilibrada y accesible, la chef dominicana Elvia Zarzuela presentó su manual “Cocina saludable para todos” una obra que reúne recetas prácticas, nutritivas y pensadas para disfrutar en clan.

El manual propone rescatar el valía de la cocina casera como útil para cuidar la vigor sin renunciar al sabor. A través de preparaciones sencillas, la autora invita a modificar los hábitos alimenticios con opciones equilibradas y fáciles de elaborar.

Durante la puesta en circulación, realizada en la parroquia Divina Providenciaen Riachuelo Hondo, Zarzuela expresó que la víveres está estrechamente vinculada al bienestar emocional. “La vigor está muy ligada a la prosperidad, y manducar saludable es parte fundamental para lograrlo”, afirmó.

El chef explicó que su motivación principal surgió al conocer cifras preocupantes sobre enfermedades como la diabetes. “Quise ofrecer una dirección que ayude a las personas a alimentarse mejor ya cuidar su cuerpo desde la cocina diaria”, señaló.

En sus páginas, la autora comparte más que recetas: transmite una filosofía de vida centrada en el aprecio emparentado y la conciencia al momento de designar los alimentos. “Cuando decidimos qué ponemos en la mesa, además decidimos cómo cuidamos a quienes amamos”, sostiene.

La obra incluye desayunos energéticos, almuerzos balanceados, cenas ligeras, meriendas saludables, postres sin excesos, comidas para sobrellevar y platos especiales para compartir en clan.

Incluso ofrece una presentación a la cocina saludable y un diccionario de términos culinarios para orientar a los lectores.

“Cocina saludable para todos” es el primer manual de Elvia Zarzuela. Fue editado por Casa Editorial Israel y está apto para el conocido a través de la plataforma Amazon.