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La empresa Sumut concluyó este fin de semana la tercera estampación de su taller de Avicultura: Producción de Huevos para Principiantesuna capacitación dirigida a emprendedores, estudiantes y pequeños productores que buscan introducirse o profesionalizarse en la industria del huevo.
Durante el cerrojo de la viaje, el presidente de la empresa, Miguel A. Lajaradestacó que la actividad avícola solo puede sostenerse con la integración equilibrada de cinco pilares fundamentales: estructura, producción, avituallamiento, sanidad y genética.
Afirmó que estas áreas funcionan como un sistema interconectadodonde cualquier equivocación repercute directamente en el desempeño completo de una rancho, indica una nota de prensa.
“La avicultura moderna exige productores capaces de comprender esa interrelación y gestionarla con criterio técnico. Solo así es posible alcanzar una producción capazsostenible y preparada para contestar a las demandas del mercado”, dijo Lajara.
Y más detención con enfoque práctico
En esta estampación participaron 60 personasquienes durante cuatro días recibieron formación imaginario y concluyeron con una cita guiada a la Quinta Guanumadonde se producen los Huevos del Sol. “Allí pudieron observar el ciclo productivo, los protocolos de bioseguridad y las buenas prácticas que rigen la industria”.
El software contó con la intervención del director ejecutante de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), Gregorio Martey con ponencias impartidas por expertos en producción, avituallamiento, sanidad, genética e industria del huevo.
Lajara resaltó que Sumut opera en diversos eslabones de la esclavitud alimentariadesde la comercialización de granos hasta la producción de huevospollos y reses. Esa experiencia —explicó— les ha demostrado que solo una correcta integración de todos los factores técnicos garantiza una operación avícola sostenible.
Asimismo insistió en la importancia de la formación continuarecordando que cada intrepidez interiormente de una rancho, “desde los insumos hasta la genética seleccionada”, tiene implicaciones financieras y productivas.
Compromiso con el crecimiento del sector
Con este tercer más detención, Sumut reafirma su interés en promover la capacitación técnicala transparencia productiva y la educación del consumidor. La empresa anunció que continuará impulsando programas formativos que permitan a nuevos productores comprender mejor los principios que determinan la eficiencia y sostenibilidad en la industria del huevo.
