Este año, los tintes de alimentos se ponen bajo un microscopio. Posteriormente de la prohibición de la Suministro de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos del tinte rojo No. 3 en enero, desde entonces la distribución ha consentido tres tintes de alimentos naturales en su zona. Ahora, adicionalmente de la FDA y el Sección de Vigor y Servicios Humanos, pidiendo a los fabricantes de alimentos que eliminen todos los tintes sintéticos a cojín de petróleo del suministro de alimentos de los EE. UU., La FDA está pidiendo a estas compañías que sean rastrillo rápido deshaciéndose del rojo No. 3 Antiguamente de la vencimiento linde de 2027. Para ayudar a esto, la distribución acaba de aprobar un nuevo tinte de comida azur.

Como el aditivo de cuarto color de fuentes naturales aprobadas por la FDA este año, el azur Gardenia (Genipin) se le ha otorgado permiso para ser utilizado en varios alimentos. Según la distribución, esto El tinte azur proviene de El fruto de la Gardenia, una hoja perenne en requiebro. Se puede usar en dulces duros y suaves, bebidas deportivas, tés listos para copear, agua con sabor o no carbonada mejorada y bebidas y adolescentes de frutas.

“Esta renglón de tiempo acelerada subrayó nuestra seria intención de hacer la transición de los tintes sintéticos a cojín de petróleo en el suministro de alimentos”, dijo el comisionado de la FDA Marty Makary en un comunicado de prensa. “Ahora, al expandir la paleta de colores disponibles derivados de fuentes naturales, los fabricantes de alimentos tienen una variedad de opciones disponibles que facilitarán el uso de los tintes a cojín de petróleo”.

El azur de Gardenia (Genipin) se une al extracto de galdieria de algas rojo azur, extracto de flores de guisantes de polilla y el color blanco de calcio fosfato como aditivos de color comestible natural y aprobados de 2025.

¿Gardenia (genipin) es azur un alergeno?

La FDA aprobó el uso de Gardenia (Genipin) Cerúleo de una petición del Gardenia Blue Interest Group. Según el Orden de la FDAGardenia (Genipin) Blue es un limpio morado o azur complicado hecho del fruto adulto de la planta Gardenia Jasminoides Ellis con hidrolizato de proteína de soja.

Ahora, puede estar pensando: ¿No es soy un alérgeno? Según el GBIG, no se calma que los alérgenos de la proteína de soya se detecten en el aditivo de color final porque “el hidrolizado de proteínas no reaccionados se elimina durante la fabricación”.

Oportuno a que ningún alérgenos de proteínas de soja estará en el producto final, el GBIG está pidiendo estar exento del etiquetado de alérgenos alimentarios. La FDA está revisando esta petición.